Resep Seblak Makaroni Kuah Pedas, Buatnya Gampang, Cocok Disantap Saat Musim Hujan, Dijamin Bakal Ketagihan

AKURAT JAKARTA - Seblak adalah masakan khas Sunda yang berasal dari wilayah Parahyangan.

Seblak umumnya terbuat dari kerupuk dengan bumbu bawang putih dengan kencur.

Memiliki cita rasa gurih dan pedas, Seblak menjadi salah satu makanan favorit banyak orang, akhir-akhir ini.

Seblak dengan kuah pedasnya yang khas, mampu membuat setiap orang yang merasakannya begitu menikmatinya.

Baca Juga: Alhamdulillah, 72 Napiter Tobat Ucapkan Ikrar Setia kepada NKRI, Janji Tak Akan Jadi Teroris Lagi

Ada beragam bahan makanan yang bisa dijadikan topping seblak. Salah satunya adalah makaroni.

Berikut resep dan cara membuat Seblak Makaroni Kuah Pedas:

Bahan-bahan:

- 1 butir telur
- 2 buah sosis
- 3 sdm Makaroni
- Kerupuk seblak
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah,
- 1 cm kencur
- 20 buah cabai
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya.

Baca Juga: AYO! Warga Cilacap, Nobar Gratis Timnas Indonesia Vs Korsel dari Halaman Pendopo Wijayakusuma, Catat Tanggalnya

Cara Membuat:

1. Rendam kerupuk dan makaroni dalam air panas yang telah diberi minyak hingga teksturannya menjadi lembek.

2. Kemudian tiriskan kerupuk dan makaroni yang sudah lembek.

3. Haluskan bawang putih, kencur, cabai dan bawang merah.

4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak.

5. Masukkan 1 gelas air, masak hingga mendidih.

6. Tambahkan bumbu seperti garam, gula dan penyedap.

7. Masukkan satu butir telur ayam yang telah dikocok.

8. Jika telur sudah matang, masukkan kerupuk, makaroni dan potongan sosis.

9. Tunggu sudah matang, lalu angkat dan sajikan. (*)