Cara Mudah Bikin Nasi Goreng Jawa, Resep dan Cara Masaknya Praktis, Rasanya Lezat dan Bikin Ketagihan

AKURAT JAKARTA- Nasi goreng merupakan makanan khas Melayu, terutama Indonesia, Malaysia dan Singapura.

Banyak jenis nasi goreng. Salah satu yang terkenal di Indonesia adalah Nasi Goreng Jawa.

Nasi goreng Jawa adalah nasi goreng khas Jawa. Nasi Goreng Jawa berbeda dengan nasi goreng China.

Perbedaannya adalah nasi goreng China biasanya berwarna agak kuning karena dicampur kari.

Sedangkan Nasi Goreng Jawa biasanya berwarna agak hitam karena dibumbui kecap manis.

Baca Juga: JANGAN LUPA! Akhir Pekan Ini Ada Konser Dewa 19 Feat Ello di Stadion Sudirman Balikpapan, Dibawa Rileks Aja

Selain itu, Nasi Goreng Jawa biasanya juga menggunakan sambal ulek, bawang dan terasi. Ditambah telur goreng, kerupuk, lalapan kubis atau kol dan timun.

Nah, berikut ini resep dan cara masak Nasi Goreng Jawa. Caranya mudah dan praktis, rasanya dijamin bikin ketagihan.

Bahan-bahan:

- 1600 gr nasi putih
- 2 buah telur, kocok lepas
- 10 gr daging ayam, suwir tipis
- 6 buah bakso sapi, iris
- 2 gr kol, buang tulang, iris kasar
- 6 batang caisim, potong 3 cm
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kecap asin
- 1/8 sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang, iris miring
- 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

- 3 siung bawang putih utuh, goreng
- 4 buah kemiri, goreng
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 1 sdm udang ebi

Baca Juga: Akhir Pekan Bersama Good Day DBL Festival 2024 di Mall Kota Kasablanka, Ada Mahalini, Marshel Widianto, El Rumi hingga Friday Noraebang

Cara memasak:

1. Panaskan minyak atau mentega.

2. Tumis bumbu halus sampai harum.

3. Tambahkan telur di tengah wajan. Aduk sampai berbutir.

4. Masukkan suwir daging ayam, lalu aduk sampai ayam matang.

5. Masukkan bakso sapi. Aduk sebentar.

6. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai setengah layu.

7. Masukkan nasi, aduk-aduk sampai merata.

8. Tambahkan kecap manis, garam, kecap asin dan merica. Aduk sampai matang.

9. Masukkan daun bawang, aduk rata.

10. Tunggu nasi matang, angkat dan siap disantap.

Demikian resep dan cara membuat Nasi Goreng Jawa. Selamat mencoba! (*)