Mengenal Gurame Pecak, Kuliner Khas Betawi yang Gurih, Pedas, dan Segar

AKURAT.CO Etnis Betawi adalah penduduk asli Kota Jakarta yang memiliki kekayaan jenis makanan berkat hasil persilangan dari berbagai budaya seperti Arab, Tionghoa, Belanda, serta Portugis.

Kerak Telor, Kue Pancong, dan Soto Betawi merupakan beberapa contoh makanan khas Betawi yang populer di kalangan masyarakat umum.

Salah satu kuliner Betawi yang dapat ditemukan di Jakarta adalah Gurame Pecak.

Baca Juga: Tiket Konser Sheila on 7 'Tunggu Aku Di' Samarinda, Makassar, dan Pekanbaru Ludes Dalam 2 Jam, Ini Kota Selanjutnya

Gurame pecak adalah hidangan khas dari Indonesia, terutama populer di daerah DKI Jakarta dan sekitarnya.

Hidangan ini terdiri dari ikan gurame yang dimasak dengan bumbu khas pecak, yang biasanya terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, terasi, gula, garam, dan air asam Jawa.

Proses memasak gurame pecak melibatkan menggoreng atau mengukus ikan gurame terlebih dahulu hingga matang, kemudian disajikan dengan bumbu pecak yang pedas dan segar di atasnya.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Hari ini 30 April 2024 Virgo, Libra, Scorpio, dan Sagitarius

Hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat.

Gurame pecak memiliki cita rasa yang kaya, gurih, pedas, dan segar, sehingga menjadi favorit banyak orang di Indonesia.

Hidangan ini sering dijumpai di restoran-restoran tradisional maupun rumah makan yang menyajikan masakan Indonesia.

Baca Juga: Resep Pecak Gurame Betawi, Maknyus Beradsa Segar Kuahnya Bikin Berkeringat

Dua versi menu ini dapat ditemui dengan atau tanpa sambal kacang. Laiknya menu makanan yang dipenyet (dipipih), rasa pedas dan gurih akan menggoda selera makan Anda.

Restoran atau warung makan yang menyediakan Gurame Pecak sebagai menunya antara lain: Warung Haji Apen di Ragunan dan Rumah Makan Betawi Haji Muhayar di Pasar Minggu.