Bagi yang Suka Wisata Kuliner, 10 Makanan Khas Indonesia Ini Wajib Kalian Coba!!

AKURAT.CO - Indonesia kaya akan aneka masakan. Bagi yang suka wisata kuliner, liburan terasa kurang lengkap jika tak mencicipi aneka makanan khas Indonesia.

Namun seiring dengan perkembangan zaman, untuk mendapatkan makanan khas daerah-daerah di Indonesia itu tak harus datang ke asalnya.

Kini, kalian dapat menemukan di sekitaran ibu kota Jakarta. Nah, apa saja 10 makanan khas Indonesia itu? Yuk, kita ulas beberapa di antaranya.

1. Rendang

Kalian pasti tak asing dengan makanan yang satu ini. Pasalnya, rendang sudah menjadi salah satu sajian utama di setiap Rumah Makan Padang.

Rendang merupakan masakan yang berasal dari Minangkabau. Terbuat dari olahan daging yang dimasak dengan bumbu rempah.

Kuliner yang satu ini begitu digemari karena punya cita rasa yang lezat. Bahkan, tahun 2017 lalu, Rendang dinobatkan sebagai makanan terenak nomor 1 di dunia.

2. Pempek

Bicara tentang makanan khas Indonesia, tak akan lengkap jika tak menyebutkan nama Pempek. Ya, makanan khas Palembang, Sumatera Selatan, ini cukup mudah dijumpai di Jakarta.

Makanan berbahan daging ikan dan tepung kanji ini, konon sudah ada sejak abad ke-16.

Pempek menjadi kuliner favorit masyarakat, karena punya rasa yang komplit. Ada rasa asam, manis, pedas, dan gurih.

Pempek juga hadir dalam beberapa jenis, antara lain pempek lenjer, bulat, kulit ikan, dan yang paling terkenal adalah pempek kapal selam, yang berisi telur ayam.

3. Nasi Goreng

Siapa sih yang tak kenal dengan makanan yang Indonesia banget ini? Saking terkenalnya, makanan ini sudah sangat mendunia dan sering direkomendasikan kepada orang asing yang baru pertama kali ke Indonesia.

Rasa nikmat dari nasi goreng sudah diakui oleh dunia. Bahkan, pada tahun 2011 silam, nasi goreng menyabet peringkat kedua dalam daftar "50 Makanan Paling Enak di Dunia" berdasarkan hasil survei CNN Internasional.

4. Gudeg

Jogja dikenal juga dengan nama Kota Gudeg. Kalau berkunjung ke Jogja, rasanya kurang lengkap jika belum makan gudeg.

Gudeg Jogja terkenal dengan rasanya yang manis dan terbuat dari nangka muda yang diolah dengan santan.

Makanan khas Jogja ini akan terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat, kuah santan kental, ayam kampung, tempe, tahu, dan telur.

5. Nasi Liwet

Setelah puas menyantap kuliner di Jogja, kita lanjutkan wisata kuliner ke Kota Solo. Di sini, kalian bisa memanjakan perut dengan menyantap nasi liwet.

Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan dan punya rasa yang gurih, mirip dengan nasi uduk.

Nasi ini disajikan dengan suwiran ayam, areh (santan kental), dan sayur labu siam. Rasanya benar-benar gurih sekali.

Cocok disantap saat sarapan maupun makan malam.

6. Tengkleng

Selain Nasi liwet, kuliner khas Solo adalah Tengkleng. Makanan berkuah yang terbuat dari tulang kambing ini memang selalu menjadi incaran wisatawan yang berkunjung ke Solo.

Konon di masa lampau, hanya para bangsawan dan orang Belanda lah yang mampu menyantap daging kambing, sedangkan para juru masak dan pekerja hanya bisa makan kepala, kaki, dan tulang saja.

Maka, dari sanalah muncul ide untuk mengolah tulang-tulang dengan daging yang sedikit tersebut menjadi kuliner yang mirip dengan gulai kambing.

Kemudian, terciptalah tengkleng dengan kuah yang lebih encer dibandingkan gulai.

7. Rawon

Kalian menyukai kuliner yang terbuat dari aneka olahan daging? Indonesia punya banyak sekali makanan khas yang terbuat dari daging. Salah satunya adalah Rawon.

Sup daging dengan kuah kental berwarna hitam ini, merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa Timur.

Warna hitam gelap pada rawon dihasilkan oleh kluwek dicampur dengan potongan daging sapi yang lembut.

Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, daun bawang, telur asin, dan daun kerupuk udang sebagai pelengkap.

8. Sate

Sate adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa, kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu.

Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu, bergantung pada variasi resep sate.

Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain-lain.

Sate diketahui berasal dari Madura, Jawa Timur. Namun kini, sate dapat ditemukan di mana saja, dan telah dianggap sebagai salah satu masakan nasional Indonesia.

9. Bakso

Inilah makanan khas Indonesia yang bisa ditemukan di hampir seluruh daerah di Indonesia, mulai dari kota besar hingga ke desa-desa.

Makanan yang berupa bola daging ini biasanya terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka.

Kini, bakso hadir dalam jenis yang lebih variatif dan tidak selalu berbentuk bulat.

Satu porsi bakso biasanya akan disajikan dengan kuah kaldu dan diberi topping berupa mie, tahu, bawang goreng, dan seledri.

10. Lumpia

Kalau sebelumnya sudah ada makanan berat, saatnya mencoba jajanan yang terkenal dari Semarang, Jawa Tengah. Apalagi kalau bukan lumpia.

Jika dilihat dari sejarahnya, lumpia merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Tiongkok.

Lumpia merupakan hasil olahan dari tepung beras yang dibentuk menjadi lembaran yang sangat tipis kemudian diberi berbagai macam isian, seperti rebung, telur, daging, sayuran segar, atau makanan laut. (*)