Resep Kue Bolu Sarang Semut Khas Papua

AKURAT.CO - Bagi kalian yang berwisata atau sedang ada kerjaan di Papua, jangan lupa oleh-oleh khas daerah.

Salah satu oleh-oleh khas Papua yang cukup terkenal yaitu Kue Bolu Sarang Semut.

Disebut bolu sarang semut, karena warnanya coklat kehitaman dan teksturnya seperti membentuk sarang semut.

Selain cocok untuk sajian di saat ada tamu istimewa, Kue bolu sarang semut juga cocok untuk ide berjualan. Karena modalnya tidak terlalu besar, tetapi cukup menguntungkan.

Cara buatnya juga tidak terlalu sulit. Bagi pemula, silahkan coba bikin sendiri di rumah, dengan mengikuti resep berikut ini.

Baca Juga: Minat Kuat Gen Z Terhadap Musik dan Konser, Menjadikan Industri Hiburan Semakin Cerah

Bahan A:

- 200 gr gula pasir
- 250 ml air panas
- 75 gr margarin leleh

Bahan B:

- 100 gr tepung terigu
- 30 gr maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda

Bahan C:

- 3 butir telur
- 1 sachet kental manis

Baca Juga: 8 Jam Kebakaran Pabrik Sandal di Kapuk Muara Belum Dapat Dipadamkan, Petugas Terjunkan Robot

 Cara membuat:

1. Langkah pertama, buatlah bahan A yaitu karamel dengan melelehkan gula pasir di atas wajan anti lengket.
2. Kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata dan masukkan margarin. Matikan api setelahnya.
3. Buat bahan C di wadah lain dengan mengkocok telur sampai berbusa. Tambahkan susu kental manis, aduk rata.
4. Lalu masukkan bahan B, dan aduk kembali hingga rata.
5. Setelah itu masukkan bahan A yang sudah dingin tadi, aduk rata.
6. Lalu saring dan masukkan ke loyang yang sudah diolesi margarin tipis.
7. Kukus adonan kurang lebih 40 menit. Sajikan setelah matang. (*)