Resep Udang Keju Ala Mie Gacoan, Anti Ribet dan Irit Budget, Bisa Buat Lauk Makan atau Ide Jualan

AKURAT JAKARTA - Udang keju menjadi salah satu cemilan yang viral dan banyak digemari oleh masyarakat, terutama udang keju ala Gacoan.

Salah satu jenis dimsum ini lembut di dalam dan renyah di luar, serta memiliki citarasa gurih karena perpanduan udang dan keju.

Dan kali ini Akurat akan membagikan resep rumahan udang keju ala Gacoan, anti ribet dan irit budget, cocok untuk jadi cemilan dan ide jualan.

Resep ini bisa coba kalian buat di rumah, sehingga tidak perlu repot pergi ke luar atau mengantri di Mie Gacoan.

Baca Juga: Waduh! Politisi Anti-Islam Menangi Pemilu Belanda, Bakal Larang Jilbab hingga Masjid

Bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana dan mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket.

Selengkapnya, berikut resep rumahan udang keju ala Gacoan, anti ribet dan irit budget, cocok untuk jadi cemilan dan ide jualan.

Bahan:

- 250 gr udang, kupas kulitnya
- 250 gr daging ayam fillet
- 1 butir telur
- 8 sdm tepung terigu
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Keju quick melt
- Tepung panir secukupnya
- Air secukupnya

Baca Juga: Catat! Ini Jadwal Lengkap Babak Perempat Final Piala Dunia U-17 di Indonesia, Negara Mana Saja Jagoanmu?

Cara membuat:

1. Hancurkan daging ayam, udang, dan bawang putih menggunakan copper hingga halus.
2. Masukan 4 sdm tepung terigu, telur, garam, kaldu, gula pasir, dan lada ke daging yang telah dihaluskan.
3. Aduk hingga rata menggunakan copper.
4. Tuangkan adonan ke wadah.
5. Ambil 1-2 sdm adonan, pipihkan adonan, lalu letakan keju quick melt di tengah adonan.
6. Kemudian bentuk adonan lonjong hingga keju tertutup. Lakukan berulang.
7. Masukan adonan yang sudah dibentuk ke adonan basah (campuran tepung terigu, garam, dan telur).
8. Lalu baluri atau gulingkan di tepung panir hingga adonan tertutup tepung.
9. Goreng udang keju di minyak panas dengan api sedang hingga matang atau berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan udang keju bersama mayonaise atau saus.