Resep Sayur Sop Bakso, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Sajian Keluarga Saat Musim Hujan

AKURAT JAKARTA - Sayur Sop sudah tak asing di telinga masyarakat Indonesia. Karena Sayur Sop telah menjadi pilihan hidangan berkuah andalan banyak keluarga di Indonesia.

Bahkan, banyak variasi sayur sop yang ada di Indonesia. Tapi umumnya mengandung sayuran-sayuran bernutrisi. Ada yang dicampur daging, ayam, ikan, bakso, sosis, dan lain-lain.

Rasanya enak, cara membuatnya juga mudah. Maka tak heran bila sayur sop cocok disajikan untuk berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua.

Kuah sayur sop yang khas dengan kaldu juga bikin banyak orang ketagihan. Apalagi disantap saat masih hangat dengan seporsi nasi.

Baca Juga: Saran Bang Zaki: Jadikan Kepulauan Seribu Kawasan Potensi Ekonomi Baru di Sektor Blue Carbon, Apa Itu? Ini Penjelasannya

Hidangan ini cocok banget disajikan saat musim hujan seperti sekarang ini. Selain nikmat, sayur sop bisa bikin tubuh lebih rileks di cuaca dingin.

Cara membuat sayur sop pun terbilang mudah. Menu satu ini bisa kalian jadikan menu andalan sehari-hari.

Berikut Resep Sayur Sop Bakso yang bisa kalian coba bikin sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

- 50 gr kembang kol
- 50 gr buncis
- 50 gr wortel
- 200 gr baso
- 300 ml kaldu sapi
- 2 batang seledri
- 1 batang daun bawang
- 200 ml susu cair
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya

Baca Juga: Jangan Lupa! Lazada Fest 12.12 Tinggal Menghitung Hari, Ada Pop Up Festival dan Konser Musik di Tiga Kota Besar, Cek Jadwalnya di Sini

Cara Memasak:

1. Tumis 2 siung bawang putih dengan 1 sdm minyak goreng.
2. Setelah harum, masukkan 300 ml kaldu sapi dan 150 ml air.
3. Masukkan 50 gr kembang kol, wortel, dan 200 gr bakso
4. Tambahkan gula dan garam secukupnya, ½ sdt merica bubuk, dan 1 sdt kaldu bubuk
5. Masak hingga setengah matang.
6. Tambahkan 50 gr buncis, 2 batang seledri, 1 batang daun bawang iris, 200 ml susu cair.
7. Masak dengan api sedang hingga kuah mendidih.
8. Resep sayur sop bakso siap disajikan.