Resep Ayam Tumis Lada Hitam, Menu untuk Berbuka Puasa Ramadhan yang Enak dan Menggugah Selera

AKURAT JAKARTA - Sekitar dua pekan lagi, kita akan memasuki bulan puasa Ramadhan. Saat menjalankan ibadah puasa, momen yang paling ditunggu-tunggu adalah saat berbuka.

Setelah seharian menjalani puasa dengan menahan lapar dan haus, saat berbuka puasa banyak orang yang rela antre untuk mendapatkan atau membeli makanan untuk berbuka.

Di bulan puasa memang banyak pedagang yang menjual menu takjil. Baik minuman dingin yang menyegarkan, cemilan atau gorengan, hingga menu makanan berat.

Baca Juga: Wow! Presiden Jokowi Bakal Naikkan Pangkat Prabowo Menjadi Jenderal Bintang Empat, Disematkan di Mabes TNI pada Rabu Besok

Bagi kalian yang tak mau repot, mending bikin menu makanan berbuka puasa sendiri.

Tak usah risau, untuk tak bisa memasak. Banyak resep masakan yang simpel, tapi rasanya tetap istimewa.

Berikut ini resep Ayam Tumis Lada Hitam, menu berbuka puasa yang rasanya istimewa.

Baca Juga: Prambanan Jazz 2024 Bertabur Bintang, Daftar 36 Musisi Bakal Tampil pada 5-7 Juli Mendatang, Cek Nama-namanya di Sini

Bahan-bahan:

- Ayam dada potong
- Garam, lada
- Tepung Basah Bumbu Original + Air secukupnya
- Tepung Kering Bumbu Original

Bahan Saus:

- Paprika
- Bawang bombay
- Bawang putih
- Kecap asin
- Kecap manis
- Saus tiram
- Lada hitam
- Minyak wijen

Baca Juga: Catat! Raissa Anggiani hingga NDX AKA Bakal Manggung di Bajenta Fest 2024 Palangkaraya, Ini Tanggal dan Lokasi Konsernya di Sini

Cara membuat:

1. Potong ayam, marinasi ayam dengan lada.

2. Campurkan tepung bumbu dengan air (menjadi tepung basah).

3. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung basah, setelah itu tepung kering.

4. Goreng ayam di minyak panas hingga golden brown.

5. Tumis bawang putih cincang, bawang bombay dan masukkan paprika.

6. Campurkan kecap asin, kecap manis saus tiram, lada hitam dan miyak wijen di wadah.

7. Masukkan ke dalam tumisan bawang, masak hingga sedikit mengental

8. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalamnya.

9. Makanan siap dinikmati bersama nasi. (*)