Mau Masak Nasi Goreng Porang Kesukaan Presiden Terpilih Prabowo Subianto? Ini Resep dan Cara Buatnya, Makanan Kaya Serat dan Baik untuk Kesehatan

AKURAT JAKARTA - Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia. Nasi goreng banyak ditemukan di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, sajian sarapan di hotel, hingga rumah makan atau restoran.

Namun nasi goreng yang satu ini lain dari biasanya. Nasi goreng spesial. Karena menjadi makanan kesukaan presiden terpilih, Prabowo Subianto.

Nasi goreng apa itu? Namanya Nasi Goreng Porang. Wapres terpilih, Gibran Rakabuming Raka, yang membocorkan bahwa makanan kesukaan Prabowo adalah Nasi goreng porang.

Hal itu terungkap saat wawancara eksklusif antara Najwa Shihab dengan Prabowo - Gibran.

Baca Juga: Daftar 25 SMA Negeri dan Swasta Terbaik di Jakarta Versi UTBK 2023, Bisa Jadi Referensi Pilihan di PPDB 2024

"Apa makanan favorit Pak Prabowo?" tanya Najwa Shihab pada Gibran Rakabuming Raka.

"Nasi goreng, nasinya pakai beras porang," jawab Gibran detail.

"Betul Pak, nasi goreng? pakainya beras porang?" tanya Najwa pada Prabowo Subianto.

Tampak Prabowo Subianto pun mengangguk-angguk sebagai tanda mengiyakan jawaban Gibran.

Diketahui, beras porang adalah beras yang dihasilkan dari pengolahan umbi tanaman porang. Tanaman ini banyak tumbuh di daerah tropis, termasuk Indonesia.

Nasi goreng dengan beras porang ini memberikan variasi yang menarik, namun kaya akan serat dan baik untuk kesehatan.

Nah, berikut ini resep dan cara membuat Nasi Goreng Porang yang menjadi kesukaan Presiden terpilih Prabowo Subianto.

Baca Juga: Golkar DKI Buka Ruang Koalisi dengan PKS, Siapa yang Akan Diusung di Pilkada Jakarta 2024? Simak Penjelasannya di Sini

Bahan-bahan:

- 2 gelas beras porang, direndam dalam air semalam dan tiriskan
- 2 telur
- 150 gram udang, kupas dan bersihkan
- 100 gram daging ayam atau sapi, potong dadu kecil
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal (opsional)
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis

Pelengkap:

- Irisan timun
- Irisan tomat
- Acar
- Kerupuk

Baca Juga: Semesta Bergoyang Jilid 2 Digelar, Konser Happy Asmara dan JKT48 Kolaborasi King Nasar, Bakal Bikin Pecah Suasana Kemayoran

Cara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan.

2. Masukkan telur, aduk rata dan biarkan setengah matang. Angkat dan sisihkan.

3. Tambahkan sedikit minyak lagi jika perlu, tumis bawang putih hingga harum.

4. Masukkan daging ayam atau sapi, tumis hingga berubah warna.

5. Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna dan matang.

6. Masukkan beras porang yang sudah direndam dan tiriskan.

7. Aduk rata beras porang dengan bahan-bahan lainnya.

8. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal (jika menggunakan), merica bubuk, dan garam secukupnya.

9. Aduk rata dan masak hingga beras matang dan terpisah.

10. Masukkan telur yang sudah dimasak tadi ke dalam nasi goreng, aduk rata.

11. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, dan angkat dari api.

12. Sajikan nasi goreng beras porang panas dengan pelengkap seperti irisan timun, tomat, dan kerupuk. (*)