Cumi Panggang: Resep Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

AKURAT JAKARTA - Cumi panggang merupakan salah satu pilihan hidangan laut yang populer dan sering disajikan di berbagai acara makan. Hidangan ini dikenal dengan cita rasa yang khas dan tekstur yang menggugah selera.

Berdasarkan informasi dari Halaman Facebook Resep Masak, resep cumi panggang ini menawarkan cara yang mudah dan praktis untuk menyiapkan hidangan ini di rumah.

Dengan kombinasi bumbu yang harum dan proses memasak yang sederhana, Anda bisa membuat cumi panggang yang lezat dan memuaskan dalam waktu singkat.

Baca Juga: K-popers Bersiaplah! Penjualan Tiket Konser Ailee di Jakarta Akan Dibuka Pekan ini, Harga Mulai Rp 1,3 Juta, Begini Cara Belinya

Bahan-Bahan:

- 600 gram cumi segar

- 3 lembar daun jeruk

- 1 sendok makan margarin

- 1 sendok makan saus tiram

- 3 sendok makan kecap manis

- Sedikit garam

Bumbu Halus:

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 buah cabai merah

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

- 1/2 sendok teh kunyit bubuk

- Sedikit air

Baca Juga: Resep Choipan: Kue Tradisional Khas Tionghoa yang Menggugah Selera

Cara Membuat:

1. Persiapan Cumi: Cuci bersih cumi dan kucuri dengan air jeruk nipis. Taburi sedikit garam untuk menghilangkan bau amis.

2. Membuat Bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk dengan sedikit air hingga menjadi pasta halus.

3. Menumis Bumbu: Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk rata.

4. Memasak Cumi: Masukkan cumi ke dalam wajan, aduk hingga rata dengan bumbu. Masak selama 5 menit sambil terus diaduk agar bumbu meresap.

Baca Juga: Jangan Lewatkan Malam Ini Fenomena Supermoon Blue 19 Agustus 2024, Purnama Terbesar dan Paling Terang

5. Memanggang: Angkat cumi dari wajan dan panggang di atas teflon yang telah dipanaskan. Olesi cumi dengan sedikit kecap manis selama proses pemanggangan hingga matang merata.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan cumi panggang yang nikmat dan cocok disajikan untuk keluarga. Selamat mencoba! (*)