Resep Pisang Goreng Pasir Crispy, Camilan Renyah yang Bikin Nagih, Cocok Disantap Saat Musim Hujan

AKURAT JAKARTA - Pisang goreng pasir bisa jadi pilihan menu ngemil di rumah bareng keluarga, saat musim hujan seperti sekarang ini.

Bahan-bahannya mudah didapat, cara bikinnya pun gampang. Kalian bisa masak sendiri di rumah, dengan mengikuti tutorial di berita ini.

Karena teksturnya yang jauh lebih renyah dibandingkan pisang goreng tradisional, pisang goreng pasir tetap jadi camilan favorit di awal tahun 2026.

Baca Juga: Transjabodetabek Bakal Buka Rute Blok M–Bandara Soetta, Gubernur Pramono Pastikan Tak Akan Hapus Angkutan Umum Trayek Lama

Menggunakan lapisan tepung panir (tepung roti), camilan ini memberikan sensasi kriuk yang tahan lama, dan cocok dinikmati bersama kopi atau teh.

Pisang goreng adalah makanan ringan yang banyak ditemukan di Indonesia, Malaysia dan Singapura.

Untuk tampilan yang lebih modern, kalian bisa menambahkan aneka topping seperti cokelat leleh, keju parut, atau susu kental manis.

Berikut adalah resep praktis dan cara membuat pisang goreng pasir yang renyah dan anti gagal.

Baca Juga: Pemkab Tangerang Gelar Rakor Pengendalian Harga Bahan Pokok Jelang Ramadhan 2026, Gerakan Pangan Murah Jadi Bahasan Utama

Bahan-bahan:

- 1 sisir Pisang Kepok

- 225 gr Tepung Terigu

- 75 gr gula pasir

- 1 sdt vanilli bubuk

- 1/4 sdt garam

- 325 ml air putih

- 6 lbr daun pandan

- Breadcrumbs secukupnya

Baca Juga: Terpilih Jadi Ketum Partai Gerakan Rakyat, Loyalis Anies Baswedan ini Mundur dari Komisaris Jakpro

Cara membuatnya:

1. Tepung + gula pasir + vanilli bubuk + garam diaduk rata

2. Kemudian tuang air perlahan aduk sampai rata dan sisihkan

3. Potong pisang sesuai selera, celupkan ke adonan basah dan angkat dengan garpu.

4. Balurkan pisang ke breadcrumbs, tekan-tekan dengan tangn supaya nanti pas digoreng tidak lepas

5. Tips agar renyah: Simpan pisang yang sudah ditepungi di dalam lemari es selama 10-15 menit, agar tepung tidak mudah rontok saat digoreng.

6. Siapkan wajan dan minyak goreng, lalu panaskan.

7. Masukkan daun pandan pas lagi goreng pisang biar wangi

8. Goreng sampai kuning keemasan dengan api sedang, dibalik cukup sekali biar minyak nggak meresep

9. Buat yang mau simpan di frezzer bisa digoreng 1/2 matang atau pas sudah dibalurin breadcrumbs simpan ke wadah tertutup rapat.

Baca Juga: Prediksi Skor Sporting Braga vs Nottingham Forest di UEL, 23 Januari 2026: Adu Efektivitas di Municipal de Braga

Demikian resep dan cara membuat pisang goreng pasir yang renyah dan manis. Selamat mencoba! (*)