Resep Sambal Bawang Saus Tiram, Pedas Gurih Jadi Menu Wajib di Meja Makan

AKURAT JAKARTA - Sambal telah menjadi ciri khas yang tak terpisahkan dari kuliner Indonesia.

Masyarakat Indonesia sering kali mengatakan, belum ada nasi dan sambal, belum makan.

Hal itu menandakan betapa pentingnya sambal dalam hidangan sehari-hari.

Salah satu contoh sambal yang paling digemari adalah sambal Sambal Bawang Saus Tiram.

Sambal dengan rasa pedas, gurih, asam, dan manis ini yang membuatnya menjadi makanan yang sangat nikmat.

Baca Juga: Menganulir Gol Witan Sulaeman di Laga Persija Vs Rans FC, Wasit Muda Naufal Tuai Kontroversi

Saat sambal disandingkan dengan goreng-gorengan dan nasi hangat, hidangan ini bisa membuat seseorang berkeringat karena kenikmatannya.

Membuat sambal yang lezat seperti ini ternyata sangat mudah.

Berikut resep Sambal Bawang Saus Tiram dan cara pembuatannya:

Baca Juga: Tawuran di Manggarai Terjadi Berturut-turut, 2 Kali Dalam Kurun Waktu 3 Hari, Polisi Buru Pelaku

Bahan-bahan:
- 10 buah cabai rawit merah (dipotong-potong)
- 7 buah cabai keriting merah (dirajang kasar)
- 2 buah tomat ukuran besar (buang biji dan potong)
- 50 ml minyak goreng
- 1,5 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- 1 buah terasi
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan Saus Tiram Selera

Baca Juga: Jakarta Dicoret dari Kalender Formula E 2024, Jakpro Angkat Bicara Beri Tanggapan, Begini Katanya

Cara Membuat:

1. Pertama, cuci semua bahan sampai bersih.
2. Tumis bawang putih hingga keluar aroma harum.
3. Kemudian masukkan cabai rawit dan keriting.
4. Tambahkan Saus Tiram, dan aduk hingga rata.
5. Ulek semua bahan hingga tercampur rata.
6. Tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk nipis.
7. Sambal siap disajikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba menciptakan hidangan sambal ini untuk memperkaya cita rasa kuliner Anda. (*)