Resep Bakmi Jawa Rebus Sederhana, Namun Tetap Gurih dan Lezat

AKURAT JAKARTA - Bakmi jawa atau mi jawa adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa.

Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri bakmi Jawa ini dikenal dengan sebutana mie rebus.

Akan tetapi sebenarnya terdapat variasi mie goreng dari Bakmi Jawa ini.

Rasanya yang lezat dan aroma rempahnya yang sangat terasa,  menambah kehangatan saat bersama keluarga.

Baca Juga: Hore! Slank Bakal Manggung Pada Event Liztomania Indonesia di Gedung Kesenian Jakarta Pekan Depan, Segini Harga Tiketnya

Membuat Bakmi Jawa tidaklah sulit. Bahan-bahan pembuat Bakmi Jawa umumnya tersedia dan murah meriah loh.

Berikut resep Bakmi Jawa yang bisa kamu praktikkan masak sendiri di rumah:

Bahan-bahan:

- Mie telur khas Jawa

- Ayam, suwir-suwir

- Tauge, setengah matang

- Daun seledri, potong halus

Baca Juga: Gas Merapat! Pekan Ini Ada Konser Gratis Fabio Asher di Bekasi, Cek Lokasi dan Jadwalnya di Sini

Bumbu Kacang:

- Bawang putih, bawang merah, terasi

- Kacang tanah

- Air

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan, dan goreng sebentar.

2. Rebus ayam hingga empuk, suwir-suwir dagingnya.

3. Tumis bawang putih, bawang merah, terasi, dan kacang tanah hingga harum.

4. Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap.

5. Masukkan suwiran ayam, aduk rata, biarkan meresap.

6. Rebus tauge sebentar, tiriskan.

7. Sajikan mie, tauge, dan suwiran ayam dalam mangkuk.

8. Tuangkan bumbu kacang, ratakan.

9. Hias dengan potongan daun seledri.

10. Sajikan panas dan nikmati Mie Jawa ala rumah.