Cara Menyimpan Kurma Agar Tahan Lama, Sudah Tahu?

AKURAT JAKARTA - Kurma menjadi salah satu sajian wajib saat Ramadhan.

Namun, cara penyimpanan yang kurang tepat bisa membuatnya mengering, terkontaminasi, bahkan tidak layak konsumsi.

Dengan langkah sederhana, kamu bisa memastikan stok kurma tetap aman hingga Ramadhan 2026.

Baca Juga: Deretan Takjil Sehat Ramadhan 2026 yang Lebih Ringan di Perut

Gunakan Wadah Tertutup Rapat

Simpan kurma dalam wadah bersih dan kedap udara, seperti plastik atau kotak food grade.

Cara ini menjaga kelembapan tetap stabil dan mencegah kontaminasi.

Baca Juga: Tanpa Obat, Ini 5 Kebiasaan Sederhana untuk Cegah Diabetes

Hindari menyimpan dalam kardus, terutama di kulkas, karena berisiko menjadi tempat bakteri.

Jika disimpan di suhu ruang, kamu bisa menambahkan sedikit madu asli agar lebih tahan lama.

Simpan di Tempat Sejuk dan Kering

Baca Juga: Stop Bergantung pada Kopi! Ini 4 Minuman Bikin Melek Tanpa Efek Samping

Jauhkan dari sinar matahari langsung dan area lembap untuk mencegah pertumbuhan jamur serta menjaga teksturnya tetap lembut.

Manfaatkan Kulkas atau Freezer

Kurma kering bertahan 3–6 bulan di suhu ruang dan lebih dari satu tahun di kulkas.

Baca Juga: Sering Dikonsumsi, 4 Makanan dan Minuman Ini Diduga Terkontaminasi Mikroplastik

Kurma basah hanya tahan sekitar tiga hari di suhu ruang, satu bulan di chiller, dan hingga enam bulan di freezer.

Bekukan dalam wadah kedap udara jika ingin penyimpanan lebih lama.

Hindari Bau Tajam dan Cek Kedaluwarsa

Baca Juga: Simak Kebiasaan yang Bisa Datangkan Pahala Berlipat Saat Berbuka Puasa

Perlu diketahui bahwa kurma itu mudah menyerap aroma makanan lain, jadi jangan simpan bersama bawang atau rempah.

Periksa juga tanggal kedaluwarsa atau tanyakan masa simpan pada penjual.

Dengan penyimpanan yang tepat, kamu bisa menikmati kurma segar sepanjang Ramadan 2026 hingga Lebaran. (*)