5 Bahan Pengganti Butter untuk Kue Kering, Solusi Saat Kamu Kehabisan Mentega

AKURAT JAKARTA - Butter atau mentega memang menjadi salah satu bahan penting dalam pembuatan kue kering.

Aroma gurihnya mampu meningkatkan cita rasa sekaligus membuat tekstur kue menjadi lebih lembut dan renyah.

Namun, dalam kondisi tertentu kamu mungkin tidak memiliki persediaan mentega di rumah.

Baca Juga: 6 Pembungkus Takjil Berbahaya yang Sering Dipakai, Nomor 3 Masih Banyak Digunakan untuk Bungkus Gorengan

Tidak perlu khawatir, karena ada beberapa bahan lain yang bisa digunakan sebagai alternatif pengganti butter saat membuat kue kering.

Berikut lima bahan yang bisa kamu coba.

1. Margarin

Baca Juga: Ingin Diet Tetap Jalan Saat Puasa? Coba Pilih 3 Menu Ini

Margarin menjadi salah satu alternatif paling umum untuk menggantikan butter dalam pembuatan kue kering.

Walaupun teksturnya sedikit berbeda dengan mentega, margarin tetap mampu menghasilkan kue yang enak.

Selain itu, margarin bahkan dinilai dapat mempertahankan bentuk kue lebih baik dibandingkan mentega.

Baca Juga: 5 Menu Sahur Berkuah Sederhana tapi Lezat untuk Dicoba di Rumah

Dilansir Baking Mad, kamu bisa gunakan margarin batangan sebagai pengganti mentega pada resep kue kering dengan perbandingan 1:1.

2. Minyak Kelapa

Minyak kelapa juga bisa menjadi pilihan pengganti butter yang cukup populer.

Baca Juga: 5 Tips Aman Meninggalkan Rumah Saat Mudik, Nomor 4 Sering Tak Terpikirkan