Masih Ada Sisa Daging Kambing di Kulkas? Coba Bikin Resep Nasi Goreng Kambing Nikmat

AKURAT JAKARTA - Masih ada sisa daging kambing di kulkas? Coba saja dibikin resep Nasi Goreng Kambing pasti nikmat.

Nasi goreng adalah makanan khas Indonesia yang bisa dicampur dengan bahan lainnya termasuk daging kambing.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep Nasi goreng kambing enak.

Baca Juga: Kata Dokter Tirta: Jalan Kaki 5 Ribu Langkah Bisa Cegah Diabetes Kata Dokter Tirta, Simak Penjelasannya

Bahan-bahan:

250 gr Daging Kambing
3 porsi Nasi Putih dingin
1 sdm Kari Bubuk
1 batang Kayu Manis ukuran kecil
Secukupnya Kecap Manis, Gula Pasir, Garam
Air secukupnya, jangan terlalu banyak

Bumbu Halus :

8 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
1/2 sdt Jinten Bubuk
2 butir Kapulaga
5 butir Cengkeh
1 sdm Ketumbar
1 sdt Merica

Baca Juga: Prediksi Cuaca Jakarta Hari Ini Minggu 30 Juni 2024: Jaksel dan Jatim Hujan, Jakpus, Jakbar, dan Jakut Berawan

Cara Masak:

1. Siapkan daging kambing tanpa dicuci. Potong dadu, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam sisihkan.

2. Panaskan sedikit minta goreng. Tumis bumbu halus, kayu manis, bubuk kari dan sedikit air. Airnya benar-benar secukupnya ya. Kalau terlalu banyak, nanti nasinya lembek.

3. Masukkan daging kambing. Masak hingga daging matang dan kuah mengental.

4. Masukkan nasi, lalu tambahkan gula pasir, garam dan kecap manis. Aduk rata dan cek rasa. Nasi goreng siap disajikan bersama emping melinjo. Selamat mencoba (*)