Resep Brownies Simpel dan Nyoklat Banget: Lezatnya Coklat dalam Setiap Gigitan

AKURAT JAKARTA - Brownies adalah camilan yang sangat digemari karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang khas.

Jika Anda mencari resep brownies yang simpel dan mudah, serta menghasilkan kue coklat yang super nyoklat, Anda berada di tempat yang tepat.

Resep ini diadaptasi dari Halaman Facebook Resep Masakan Bunda, dan akan membantu Anda membuat brownies yang memuaskan dengan rasa coklat yang kaya.

Bahan-Bahan:

Baca Juga: DPR Soroti Kematian dr. Aulia Risma Lestari, Rahmad Handoyo: Pecat Semua Pihak yang Terlibat!
- 100 gram margarine
- 70 gram DCC (coklat batang)
- 4 butir telur
- 170 gram gula pasir
- 1 sendok teh SP (pengemulsi)
- 130 gram tepung terigu
- ½ sendok teh baking powder
- 40 gram coklat bubuk

Perlengkapan:
- Loyang ukuran 20 cm

Cara Membuat:

1. Lelehkan Coklat dan Margarine: Siapkan wadah stainless steel, masukkan margarine dan DCC. Lelehkan bahan ini dengan cara di-tim (menggunakan panas uap). Setelah semua bahan meleleh dan tercampur rata, sisihkan hingga agak dingin (hangat).

Baca Juga: Ide Tempat Makan Terdekat Sukoharjo, Mulai dari Soto hingga Sate Kambing yang Lezat

2. Persiapkan Loyang dan Kukusan: Panaskan kukusan terlebih dahulu. Olesi loyang ukuran 20 cm dengan margarine atau mentega, lalu sisihkan.

3. Mixer Telur dan Gula: Siapkan wadah lain, masukkan telur, gula, dan SP. Mixer dengan kecepatan sedang hingga tinggi hingga adonan mengembang, putih, kental, dan berjejak.

4. Campur Bahan Kering dan Margarine: Setelah adonan telur mengembang, masukkan tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk. Ayak bahan kering ini untuk menghindari gumpalan. Tambahkan margarine leleh dan aduk dengan mixer pada kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.

Baca Juga: Warga Jakarta Geger Soal NIK yang Dicatut Sepihak Untuk Dukung Pasangan Dharma-Kun

5. Kukus Brownies: Matikan mixer dan ratakan adonan dengan spatula hingga merata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan, hentak-hentakan loyang untuk menghilangkan gelembung udara. Kukus adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 30 menit dengan api sedang hingga matang. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Brownies siap dinikmati sebagai camilan yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba! (*)