Resep Kue Lebaran Sagoo Keju, Simpel dan Tanpa Mixer Buat Pemula

AKURAT JAKARTA - Kue kering buat lebaran, nih resep Sagoo Keju simple tanpa mixer buat pemula.

Kue Sagu Keju yang bertekstur ngepross atau renyah ambyar terasa gurih dan sedikit manis.

Dikutip dari Facebook Kuliner berikut resep Sagoo Keju:

Catatab ajib sangrai tepung sagu agar tekstur tepung lebih ringan dan tidak bau mentah. Gunakan cream cair dan creamer bubuk untuk hasil yg lebih gurih nikmat daripada pakai santan.

Baca Juga: Prediksi Skor Holstein Kiel vs Werder Bremen di Bundesliga, 29 Maret 2025: Duel Tim yang Terpuruk

BAHAN :

85 GR MARGARINE
65 ICING SUGAR
1 BUTIR KUNING TELUR
17 ML COOKING CREAM / SANTAN KENTAL
20 GR CREAMER
195 GR TAPIOKA SANGRAI
85 GR KEJU PARUT

TOPPING :
KEJU PARUT

Baca Juga: Konser Gratis Happy Asmara dan Gilga Sahid di Jakarta, Catat Lokasi dan Waktunya di Sini

CARA MEMBUAT :

1. Kocok margarine dengan icing sugar hingga mengembang sedikit.

2. Tambahkan kuning telur dan cream cair, aduk kembali.

3. Masukkan tepung tapioka, creamer bubuk dan keju parut secara berkala, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

4. Setelah adonan tercampur rata, pindahkan adonan ke dalam piping bag, lalu cetak riatas loyang.

5. Tambahkan parutan keju diatasnya.

6. Panggang dengan suhu 135°C selama 35 menit.

7. Setelah 35 menit dan kurang cokelat bisa naikknya suhunya ke 150°C dan panggang kembali selama 50 menit.

8. Taruh sagoo keju diatas coolinh wire dan pastikan sagoo keju sudah suhu ruang sebelum dimasukkan ke dalam toples. (*)