Resep Choco Lava Cake: Kue Coklat Lumer dalam Cup, Cocok untuk Kado Hari Valentine yang Jatuh pada 14 Februari Besok

AKURAT JAKARTA - Setiap tanggal 14 Februari diperingati oleh muda-mudi dunia sebagai hari valentine atau valentine day atau disebut juga hari kasih sayang.

Rabu besok adalah hari valentine. Bersamaan dengan rakyat Indonesia menggelar pesta demokrasi lima tahunan, yaitu Pemilu 2024.

Salah satu tradisi merayakan Hari Kasih Sayang atau Valentine adalah dengan memberikan hadiah kepada orang tercinta.

Hadiah atau kado yang diberikan di hari kasih sayang, biasanya berupa coklat, bunga, atau kue.

Baca Juga: PROMO! Besok Habis Nyoblos Masuk Ancol Diskon 50 Persen, Syaratnya Cukup Tunjukkan Jari Ungu Tinta Pemilu, Berikut Rincian Harga Tiketnya

Memberikan kado coklat saat Hari Valentine, memang lebih simpel. Karena tidak perlu susah-susah membuatnya.

Namun memberikan kue valentine buatan sendiri, pasti jauh lebih berkesan dan pasti disukai orang tersayang.

Banyak sekali inspirasi soal resep kue valentine. Salah satunya adalah Choco Lava Cake, kue coklat yang lumer dalam cup.

Berikut resep dan cara membuat Choco Lava Cake, sederhana namun tetap memiliki makna.

Kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan dan alat yang mudah didapat.

Baca Juga: 30 Ucapan di Hari Valentine 14 Februari yang Romantis untuk Orang Terkasih

Bahan-bahan:

- 160 gram dark chocolate atau coklat hitam

- 25 gram coklat bubuk

- 55 gram butter

- 30 gram tepung terigu (protein rendah)

- 50 gram susu cair

- 75 gram gula pasir

- 2 butir telur utuh

- 2 butir kuning telur

- 1 sendok teh vanili

- ½ sendok teh baking powder

- Sedikit garam

- Mentega sebagai bahan oles

- 30 gram susu coklat atau coklat bubuk sebagai taburan topping

- Cup untuk mencetak choco lava

Baca Juga: Mengenal Monkey D. Luffy di Serial Manga One Piece: Kapten Bajak Laut Topi Jerami Yang Luar Biasa

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga suhunya mencapai 200 derajat celcius

2. Sembari menunggu oven panas, masukkan dark chocolate, butter, dan gula pasir ke dalam mangkok tahan panas.

3. Kemudian cairkan ketiga bahan dalam mangkok tersebut di air mendidih hingga tercampur sempurna.

4. Setelah mencair, tambahkan susu cair sambil terus diaduk hingga tercampur merata lalu diamkan pada suhu ruang.

5. Kocok lepas telur utuh dan kuning telur menggunakan whisk ataupun mixer.

6. Kemudian tuangkan ke dalam adonan coklat yang sudah dicairkan tadi.

7. Tambahkan secara perlahan tepung terigu protein rendah, baking powder, serta bubuk coklat pada adonan.

8. Aduk semua bahan dengan adonan hingga tercampur rata.

9. Sediakan cup lalu oleskan dengan mentega supaya tidak lengket.

10. Tuang adonan ke dalam cup, namun tidak sampai penuh supaya tidak berantakan saat mengembang.

Baca Juga: SKALA GIGS 2024 Bakal Guncang Kota Bekasi: Festival Musik Independen dan Pameran Produk Lokal dari Clothing hingga Kuliner, Catat Tanggalnya

11. Panggang choco lava di oven selama 9 menit dengan api atas dan bawah.

12. Kemudian lanjutkan dengan 3 menit pada api atas saja.

13. Choco Lava sudah matang dan siap diberikan kepada orang tercinta. (*)