Resep Bubur Kacang Ijo yang Lembut, Empuk dan Tidak Keras, Cocok Menu Sarapan di Rumah

AKURAT JAKARTA  - Resep Bubur Kacang Ijo yang Lembut, Empuk dan Tidak Keras, Cocok Menu Sarapan di Rumah

Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.

Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Lalu disajikan dengan tambahan santan.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Jamur yang Enak dan Gurih, Dijamin Kalian Bakal Ketagihan

Berikut adalah bahan dan cara resep Bubur Kacang Ijo dilansir dari Facebook Kuliner. 

Bahan bahan

1. 1/4 kacang ijo
2. 1/4 gula Jawa
3. 1/2 sendok teh garam
4. 3 sendok gula pasir
5. 2 bungkus santan kara
6. 1/2 ruas jahe
7. 2 helai daun pandan

Baca Juga: Resep Sambal Remis, Enak Bareng Nasi Hangat Dijamin Boros Tambah Terus

Cara pembuatan

1. Cuci kacang hijau sampe bersih butiran yang mengambang dibuang

2. Rendam kacang hijau selama 3 jam

3. Setelah 3 jam kacang hijau dicuci lagi biar bersih

4. Didihkan air 500 ml lalu tuang kacang hijau

5. Tambahkan garam dan daun pandan. Tunggu sampe kacang hijau lunak dan butirannya pecah

6.tambahkan gula Jawa dan gula pasir

7.terakhir tambahkan santan kara. Aduk2 bubur kacang hijau siap disajikan. (*)