Cuma Beberapa Bahan, Resep Jagung Bakar Honey Butter Ini Bikin Acara Malam Tahun Baru Makin Seru

AKURAT JAKARTA - Saat malam Tahun Baru, menu bakar-bakaran selalu jadi favorit.

Salah satu yang paling praktis tapi rasanya juara adalah jagung bakar honey butter.

Perpaduan madu dan mentega memberi rasa manis-gurih yang meresap, sementara aroma bakaran membuat suasana kumpul terasa lebih hangat.

Baca Juga: Dari Timur ke Barat, Ini 10 Hidangan Khas Natal Indonesia yang Selalu Hadir di Meja Keluarga

Kamu tidak butuh banyak alat atau teknik khusus, cukup siapkan bumbu, oleskan, lalu bakar perlahan sampai kecokelatan.

Di bawah ini, kamu bisa mengikuti resep lengkapnya — mulai dari bahan, cara membuat, hingga tips agar hasilnya wangi dan matang merata.

Bahan Jagung Bakar Honey Butter

• 10 sdm mentega atau margarin
• 5 sdm madu
• 2–3 sdm saus sambal
• 2 sdm saus BBQ (opsional)
• Jagung manis secukupnya

Baca Juga: Musim Hujan Enaknya Makan Seblak Kuah Pedas, Berikut Resep dan Cara Masak Makanan Khas Sunda yang Lagi Ngehits

Cara Membuat

1. Siapkan jagung

Bersihkan jagung dari kulit dan seratnya.

Tusuk dengan tusukan bambu yang kuat, lalu sisihkan.

Baca Juga: Hem Menggoda Selera, Resep Rendang Palembang Pasti Manjakan Lidah

2. Campur bumbu honey butter

Dalam satu wadah, campurkan mentega, madu, saus sambal, dan saus BBQ.

Aduk sampai tercampur rata dan lembut.

Baca Juga: Tak Melulu Mahal, Ini Daftar Kuliner Murah dan Halal di PIK 2 Layak Dicoba

3. Panaskan alat bakar

Siapkan bara api atau grill pan.

Gunakan api sedang agar bumbu tidak cepat gosong.

Baca Juga: Resep Nasi Daun Jeruk, Praktis Mudah Dibuat di Rumah dan Cocok untuk Program Jumat Berkah

4. Oles dan bakar

Oles seluruh permukaan jagung dengan bumbu.

Bakar di atas api, bolak-balik secara berkala.

Baca Juga: Murah, Legendaris, Enak! Ini Rekomendasi 7 Bakmi Jakarta Timur yang Wajib Kamu Coba

5. Tambahkan lapisan bumbu

Saat bumbu mulai mengering dan meresap, oles lagi sisa bumbu untuk rasa yang lebih kuat.

6. Cek kematangan

Jika jagung sudah harum, empuk, dan beberapa bagian kecokelatan, angkat dan sajikan hangat.

Baca Juga: Resep Jamur Tiram Krispi Super Renyah, Rahasianya Cuma Pakai Es Batu

Tips Supaya Lebih Enak

• Pilih salted butter agar rasa gurih lebih seimbang tanpa tambahan garam.
• Sesuaikan jumlah madu: tambahkan jika ingin lebih manis.
• Gunakan bumbu pada suhu ruang supaya mudah tercampur.
• Koreksi rasa bumbu sebelum dipakai, jadi kamu tahu tingkat manis dan asin yang pas.
• Saat membakar, bolak-balik jagung secara teratur agar matang merata dan tidak gosong.

Baca Juga: Persiapan Bakar-bakaran Akhir Tahun? Ini Deretan Bahan Barbeque yang Wajib Ada!

Dengan langkah sederhana ini, kamu bisa menyajikan camilan spesial yang cocok untuk segala momen — terutama malam Tahun Baru.

Praktis, lezat, dan pasti disukai semua orang. (*)