Resep Bakso Udang Ayam Wortel, Gurih dan Lezat yang Cocok untuk Santap Akhir Pekan

AKURAT.CO - Akhir pekan enaknya masak-masak di rumah. Banyak resep yang sudah kita bagikan ke kalian, untuk dicoba masak sendiri di rumah.

Kalau masih kurang lengkap, nih kita kasih resep bakso udang ayam wortel.

Kumpul bareng keluarga, enaknya memang sambil menyantap bakso. Selain rasanya yang enak, si kecil juga pasti suka.

Bakso tak harus terbuat dari daging. Kalian bisa memfariasikan dengan udang dan ayam. Ditambah parutan wortel agar warna-warninya makin mengikat.

Cara membuatnya juga praktis. Bahan-bahannya mudah didapatkan.

Nah, berikut resep Bakso Udang Ayam Wortel yang layak kalian coba bikin sendiri di akhir pekan ini.

Bahan-bahan:

• 250 gr ayam giling


• 10 ekor udang besar cincang kasar


• 1/2 buah wortel parut


• 2 siung bawput parut


• 2 sdm tapioka


• 2 sdm kecap asin


• 1/2 sdt gula


• 1 sdm saus tiram/ kaldu bubuk secukupnya


• Garam dan merica secukupnya.

Bahan kuah:

• 4 siung bawput


• 1 batang daun bawang


• Kaldu bubuk


• Garam secukupnya


• Merica secukupnya

Cara memasak:

1. Campur semua bahan-bahan dan aduk hingga kenyal


2. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat


3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air


4.  Setelah mendidih masukkan bola daging, masak sampai mengapung


5. Beri bumbu, menjelang diangkat beri daun bawang. Sajikan.