Benarkah Ceker Ayam Mengandung Kolesterol Tinggi? Simak Penjelasan Berikut

AKURAT JAKARTA - Ceker ayam, atau kaki ayam, sering dianggap sebagai bagian yang kurang bernutrisi dari ayam, namun sebenarnya memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Ceker ayam memang mengandung kolesterol, tetapi tidak terlalu tinggi jika dibandingkan dengan bagian ayam lainnya, seperti kulit ayam atau organ dalam.

Satu porsi ceker ayam (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 84-140 mg kolesterol, tergantung pada cara memasaknya.

Baca Juga: SERBU! Ada Live Musik dan Bazaar di Halte Transjakarta Tosari, Catat Tanggalnya

Untuk konteks, American Heart Association merekomendasikan konsumsi kolesterol tidak lebih dari 300 mg per hari untuk orang dewasa yang sehat.

Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Kolesterol

Cara Memasak: Jika ceker ayam digoreng, terutama dengan minyak yang tidak sehat, kadar lemak jenuh dan kolesterolnya bisa meningkat. Sebaliknya, merebus atau mengukus ceker ayam akan lebih sehat dan tidak menambah kolesterol ekstra dari minyak goreng.

Baca Juga: CATAT! Grup K-Pop Stray Kids Akan Menggelar Konser di Jakarta pada Akhir Tahun Ini, Penjualan Tiket Dibuka Mulai 27 September, Segini Harganya

Bagian yang Dikonsumsi: Sebagian besar kolesterol dalam ceker ayam berasal dari lemak yang ada di kulitnya. Jika kulitnya dihilangkan, maka kandungan kolesterolnya bisa berkurang.

Konsumsi dengan Bijak

Meskipun ceker ayam mengandung kolesterol, itu bukan berarti Anda harus menghindarinya sepenuhnya.

Baca Juga: KEREN SIH! Konser Tulus hingga Raisa Bakal Hadir di Gelaran Atma Asta: Kainova Bandung, Catat Lokasi dan Waktunya di Sini

Sebagai bagian dari diet seimbang, konsumsi ceker ayam secara moderat bisa tetap aman, terutama jika Anda memiliki kadar kolesterol yang normal.

Namun, bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi atau masalah jantung, sebaiknya konsumsi ceker ayam dibatasi atau dikombinasikan dengan makanan yang rendah kolesterol.

Kesimpulan

Ceker ayam mengandung kolesterol, tetapi tidak dalam jumlah yang sangat tinggi.

Baca Juga: Mau Sebar Nyamuk Wolbachia Untuk Cegah DBD di Kembangan Jakarta Barat, Dinkes DKI Sebut 70 Persen Warga Sudah Setuju

Memasaknya dengan cara yang sehat dan mengonsumsi dalam jumlah yang wajar adalah kunci untuk tetap mendapatkan manfaat kesehatannya tanpa menambah risiko kolesterol tinggi.