Rahasia Sehat di Balik Gurihnya Ikan Asin yang Jarang Kamu Ketahui

AKURAT JAKARTA - Ikan asin sudah lama jadi lauk favorit masyarakat Indonesia.

Olahan sederhana ini kerap hadir di meja makan bersama nasi hangat, nasi uduk, hingga tumpeng.

Tak heran, ikan asin mudah ditemukan di pasar tradisional dan memiliki beragam jenis seperti teri, gabus, tongkol, hingga tenggiri.

Baca Juga: Pengumuman! Sky Lantern Serenade 2025 di Purwokerto Resmi Diundur Jadi 27 September, Lokasi dan Pengisi Acara Tetap Sama, Cek Info Selengkapnya

Meski terkenal karena rasa gurihnya, manfaat ikan asin bagi kesehatan sering dipertanyakan.

Namun, ternyata konsumsi ikan asin dalam jumlah wajar bisa memberi dampak positif untuk tubuhmu.

Tak hanya sekadar pelengkap nasi, kandungan nutrisi di dalamnya bisa mendukung kesehatan jika kamu pintar mengatur porsinya.

Baca Juga: #SalingSilang di Synchronize Fest 2025, Saat Musik Indonesia Bertemu dalam Satu Panggung

Menurut penjelasan Halodoc.com, ikan asin yang dikonsumsi dengan bijak bisa membantu tubuh tetap sehat.

Kandungan kalsium dan fosfor di dalamnya sangat baik untuk memperkuat gigi dan tulang.

Asupan mineral ini juga mendukung pertumbuhan anak serta menjaga struktur tulang tetap kokoh di usia dewasa.

Baca Juga: Mengenang Ricky Siahaan dan Gustiwiw di Synchronize Fest 2025, Panggung Bakal Jadi Emosional

Selain itu, ikan asin kaya zat besi yang berfungsi mempercepat penyembuhan luka.

Zat besi membantu tubuh membentuk sel darah baru sekaligus mempercepat regenerasi jaringan.

Walau manfaat ini tidak berlaku untuk penderita hemofilia, bagi kebanyakan orang, konsumsi ikan asin justru memperkuat stamina setelah aktivitas berat.

Baca Juga: La Piazza Jadi Surga Rasa, Ini Kejutan Unik dari JF3 Food Festival 2025

Tak berhenti di situ, ikan asin juga bisa mencegah anemia dengan menjaga kadar hemoglobin tetap normal.

Kombinasi ikan asin dengan sayuran atau buah akan meningkatkan penyerapan zat besi, sehingga tubuh lebih kuat dan berenergi.

Dari sisi protein, ikan asin punya keunggulan dalam menjaga daya tahan tubuh.

Baca Juga: Dari Wajan Teflon hingga Wadah Plastik, Ini Peralatan Dapur yang Perlu Kamu Ganti

Protein membantu pemeliharaan otot sekaligus mendukung pembentukan jaringan baru.

Bagi kamu yang rutin olahraga, protein dari ikan asin bisa mempercepat pemulihan otot setelah latihan.

Meski begitu, mengonsumsi ikan asin tetap harus dalam porsi wajar.

Baca Juga: 5 Kesalahan Pesan Tiket Pesawat yang Bisa Bikin Liburanmu Kacau

Terlalu banyak bisa memberi efek kurang baik karena kadar garamnya tinggi.

Tetapi jika dikombinasikan dengan menu sehat lainnya, ikan asin bisa menjadi lauk praktis yang tak hanya lezat tapi juga menyehatkan. (*)