Kopi Geisha dari Dubai Pecahkan Rekor Dunia dengan Harga Rp11 Juta per Cangkir

Ainun Kusumaningrum | 23 Oktober 2025, 18:40 WIB

AKURAT JAKARTA — Secangkir kopi yang dijual seharga 680 dolar AS atau setara sekitar Rp11 juta di Roasters Specialty Coffee House, Dubai, resmi tercatat dalam Guinness World Records sebagai kopi termahal di dunia.

Pencapaian ini menegaskan reputasi Dubai sebagai destinasi kelas dunia bagi para pencinta kopi premium.

Menurut keterangan resmi kafe tersebut, kopi termahal ini diseduh secara manual menggunakan metode V60 filter, dengan memanfaatkan biji kopi langka dan eksklusif bernama Geisha.

Dikutip dari laman VN Express, Geisha dikenal sebagai salah satu varietas kopi paling istimewa di dunia. Kopi ini terkenal karena kompleksitas cita rasanya dan ketersediaannya yang sangat terbatas.

Biji kopi Geisha yang digunakan berasal dari perkebunan Hacienda La Esmeralda di Panama. Meskipun awalnya ditemukan di Ethiopia, varietas ini kini tumbuh subur di tanah vulkanik Lembah Boquete, pada ketinggian 1.200–1.800 meter di atas permukaan laut.

Keistimewaan Geisha terletak pada aroma dan rasanya yang unik. Kopi ini menawarkan nuansa bunga seperti melati, honeysuckle, dan bergamot, serta sentuhan rasa buah yang manis.

Penyajian kopi ini pun dilakukan secara mewah. Kopi disajikan bersama tiramisu, es krim cokelat, dan potongan cokelat khusus. Seluruh hidangan pendamping tersebut dibuat menggunakan campuran biji Geisha yang sama, untuk memperkuat harmoni cita rasa.

Konstantin Harbuz, pendiri sekaligus CEO Roasters, mengatakan bahwa penghargaan dari Guinness World Records ini menjadi bentuk apresiasi atas dedikasi timnya.

Pencapaian ini sekaligus mencerminkan reputasi Dubai sebagai destinasi kuliner dan kopi kelas dunia, sebagaimana dikutip dari Gulf News.

Roasters Specialty Coffee House yang kini memiliki 11 cabang di seluruh Uni Emirat Arab (UEA) dikenal luas di kalangan penikmat kopi karena fokusnya pada biji kopi berkualitas tinggi dan teknik penyeduhan yang presisi. (*)