5 Tips Menghilangkan Lendir Pada Ikan Lele Agar Tidak Licin Saat Dibersihkan, Bahan-bahannya Mudah Didapat dan Murah

AKURAT JAKARTA - Lele menjadi salah satu ikan yang banyak dibudidayakan dan disukai oleh masyarakat Indonesia. 

Saat mengolah Lele salah satu yang cukup merepotkan adalah lendirnya, karena membuat kita jadi kesulitan dan licin saat membersihkannya. 

Dan kali ini Akurat akan membagikan cara atau tips untuk menghilangkan lendir Lele yang anti ribet dan menggunakan bahan alami yang aman. 

Seperti diketahui, Lele menjadi salah satu sumber protein dan lemak omega-3 yang baik dalam menjaga kesehatan tubuh. 

Baca Juga: Besok Hari Guru Nasional, Ancol Gratiskan Tiket Masuk Dufan hingga Atlantis Sampai 15 Desember, Begini Cara Daftarnya!

Ikan Lele bisa diolah menjadi beragam masakan, seperti Lele goreng, pepes Lele, Lele geprek ataupun pecel Lele. 

Dan saat mengolah Lele yang kadang menjadi permasalahan adalah adanya lendir pada badan Lele yang membuat jadi licin dan agak sulit saat dibersihkan. 

Dan dilansir dari berbagai sumber, berikut 5 cara atau tips untuk menghilangkan lendir pada Lele:

Baca Juga: Pameran Elektronik Terbesar Tahun ini Bakal Digelar di JCC Senayan Bulan Depan, Gratis!

1. Rendam di air garam dan jeruk nipis

Cobalah untuk merendam Lele yang telah dibersihkan di air yang telah dicampur garam dan jeruk nipis selama 10-15 menit. Lalu cuci bersih. 

Selain menghilangkan lendir pada Lele, jeruk nipis juga membantu mengurangi bau amis pada Lele. 

2. Gunakan abu gosok

Meski abu gosok sudah cukup jarang ditemukan saat ini, ternyata bahan alami ini dipercaya bisa membantu menghilangkan lendir pada Lele. 

Caranya coba balurkan abu gosok ke Lele sambil beri pijatan lembut agar lendir berpindah ke abu gosok. Setelah itu cuci bersih Lele untuk menghilangkan abu gosok yang menempel. 

Baca Juga: Ini Strategi Pemprov DKI dalam Menanggulangi dan Mencegah Banjir saat Musim Penghujan

3. Rendam di air hangat dan garam

Cobalah rendam lele di air hangat yang telah dicampur garam selama 10-15 menit. Cara ini diyakini bisa membantu menghilangkan lendir pada lele. 

4. Gunakan kunyit dan asam jawa

Buatlah bumbu halus dari campuran kunyit dan asam jawa, lalu diamkan Lele selama 10-15 menit di dalam bumbu halus tersebut. 

Selain dapat membantu menghilangkan lendir pada Lele, cara ini diyakini juga bisa membantu mengurangi bau amis dari Lele. 

5. Rendam di campuran cuka dan garam

Cobalah buat campuran garam dan cuka, lalu rendam Lele di air campuran itu selama 10-15 menit untuk mwmbantu menghilangkan lendirnya. 

Nah, di atas beberapa tips untuk menghilangkan lendir pada Lele. Selamat mencoba mempraktikkanny di rumah dan semoga berhasil, sob! (*)