Makan Nikmat Asem-asem Daging Sapi, Resep Cara Bikin di Rumah, Rasanya Seger Banget

AKURAT JAKARTA - Makan Nikmat Asem-asem Daging Sapi, Resep Cara Bikin di Rumah, Rasanya Seger Banget

Daging sapi adalah makanan yang istimewa dan diminati di Indonesia. Salah satunya resep asem-asem yang boleh dicoba.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep dan cara bikin Asem-asem Daging Sapi.

Baca Juga: Resep Cara Bikin Tempe Bacem, Goreng Sebentar Saja Sampai Kecoklatan

Bahan:

500 gr daging sapi (sengkel, sandung lamur)
2 lbr daun salam
Seruas lengkuas, geprek
3 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
secukupnya Garam, gula, kaldu jamur

Bumbu Iris:

8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
6 bh belimbing wuluh
2 bh cabe merah besar
2 bh cabe hijau besar
4 bh tomat hijau

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Kemangi, Cocok untuk Menu Berbagi Jumat Berkah

Cara Membuat:

1.Rebus daging sebentar. Kemudian buang air rebusan pertamanya.. Tiriskan daging. Rebus kembali daging dalam air bersih secukupnya.

2.Tumis bawang merah, putih, cabe dan lengkuas, daun salam hingga harum.. lalu masukkan tumisan tersebut ke dalam rebusan daging. Tambahkan kecap manis, air asam, garam, gula, kaldu jamur secukupnya.

3.Masak hingga daging empuk. Setelah cukup matang dan daging empuk.. masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh.

4. Sajikan bersama nasi hangat. (*)