Gak Harus ke Jawa Timur, Nih Resep Nasi Pecel Gampang di Buat di Rumah, Sayurannya Bebas Milih

AKURAT JAKARTA  - Gak Harus ke Jawa Timur, Nih Resep Nasi Pecel Gampang di Buat di Rumah, Sayurannya Bebas Milih

Nasi pecel adalah makanan khas Jawa Timur, berupa sayuran dan bumbu kacang. Rasanya Enak.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep dan cara bikin nasi pecel.

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Madu Lemon yang Punya Segudang Manfaat untuk Kesehatan Tubuh

Bahan bahan:

1). 2 gelas nasi putih (Atau Sesuai keinginan),sudah dimasak
2). 200 gram kacang tanah, sangrai
3).3 siung bawang putih
4).2 buah cabai merah, sesuai selera pedasnya
5).1 sdm air asam Jawa
6).2 sdm kecap manis
7). Garam secukupnya

Baca Juga: 4 Bansos yang Cair Bulan November dan Desember Setelah Pilkada 2024, Berikut Besaran Dana yang Diterima

Sayuran untuk pelengkap:

- Daun kemangi
- Daun singkong
- Daun kacang panjang
- Tauge
- timun, iris tipis

Cara membuat nasi pecel sayuran

1).Bumbu kacang

- Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah dengan blender atau ulek dengan cobek.

- tambahkan air asam Jawa, kecap manis, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga menjadi pasta kacang

2).Rebus sayuran

Rebus daun kemangi, daun singkong, daun kacang panjang, dan tauge dalam air mendidih selama beberapa menit hingga matang. Tiriskan dan sisihkan

3). Penyajian

- Siapkan piring saji, letakkan nasi putih dibagian Tengah

- Susun sayuran rebus disekeliling nasi. Tuangkan bumbu kacang diatas nasi dan sayur

-hias hidangan dengan irisan timun dan kerupuk atau tempe goreng

- nasi pecel sayuran siap disajikan. (*)