Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Jamur yang Enak dan Gurih, Dijamin Kalian Bakal Ketagihan

AKURAT JAKARTA - Bagi masyarakat Indonesia, kuliner mie ayam sudah sangat familiar. Bahkan penggemarnya banyak sekali. Dari lintas kalangan.

Kuliner yang satu ini sekarang juga sangat mudah dijumpai. Banyak penjual mie ayam. Dari yang gerobakan sampai buka gerai khusus mie ayam. Ada juga yang dijual bersama bakso.

Mie ayam memang cocok disantap di berbagai kesempatan. Rasanya yang lezat dan porsinya yang mengenyangkan, menjadi daya tarik utama bagi para penikmatnya.

Mie ayam memang menjadi salah satu makanan pilihan. Tidak ada makanan yang lebih lengkap dari mie ayam.

Baca Juga: Teguh Setyabudi Resmi Dilantik Jadi Pj Gubernur DKI Jakarta Gantikan Heru Budi, Berikut Profil Singkatnya

Untuk karbohidrat, mie tentunya menjadi sumber karbohidrat yang dibutuhkan, namun tidak membuat kita terlalu kekenyangan.

Untuk protein, ada daging ayam cincang dan aneka toping, seperti pangsit rebus atau goreng, bakso, dan lain sebagainya.

Untuk sayur, sayur bok choy, toge, dan sawi sering kali menjadi topping di semangkuk mie ayam.

Dengan demikian, mie ayam pada akhirnya menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jakarta. Karena dari segi gizi, setidaknya semua aspek yang dibutuhkan terpenuhi.

Nah, jika kalian salah satu penyuka mie ayam namun tak mau beli terus, silahkan coba masak sendiri. Berikut cara masak Mie Ayam kreasi jamur.

Baca Juga: Ini Lokasi 14 Panggung Pesta Rakyat yang Digelar BUMN Saat Pelantikan Prabowo-Gibran, Dibagi Tiga Sesi, Berikut Jadwalnya

Bahan-bahan:

- 500gr daging ayam fillet, potong dadu

- 1 kaleng jamur, buang airnya

- 4 bawang putih, cincang

- 2 sdm saos tiram

- 3 sdm kecap asin

- 1 sdm kecap ikan

- 4 sdm kecap manis

- 2 sdm maizena (larutkan dengan air)

- Air secukupnya

- Garam

- Gula

Bahan minyak ayam:

- Sedikit kulit ayam

- Sedikit minyak goreng

- 2 siung bawang putih, cincang

Bahan kuah:

- Air kaldu secukupnya

- Garam

- Lada bubuk

- Daun bawang, iris

Pelengkap:

- Mie Pangsit

- Pokcoy/Sawi hijau

- Daun bawang iris

- Bakso

- Kerupuk pangsit

- Saos sambal

Baca Juga: Nikmati Pop Culture Event Sekaligus Bercharity! Motion IME Festival Kembali Hadir di Gambir Expo Desember 2024, Dimeriahkan JKT48 hingga Aldi Taher

Cara membuat minyak ayam:

- Panaskan sedikit minyak di teflon.

- Masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil sampai kulit mengering. Angkat kulit

- Masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk sampai wangi dan kecoklatan.

- Matikan api, sisihkan.

Cara membuat kuah:

- Rebus kaldu ayam sampai mendidih, bumbui dengan garam, lada bubuk.

- Masukkan bakso dan potongan daun bawang, sisihkan.

Cara membuat ayam jamur:

- Tumis bawang putih sampai harum

- Masukkan potongan ayam, aduk sampai berubah warna.

- Masukkan jamur dan sisa bahan lainnya, aduk-aduk

- Masukkan air secukupnya, aduk dan cek rasa.

- Masak hingga bumbu menyerap.

- Masukkan larutan maizena, aduk rata.

Baca Juga: Deretan Bintang EDM Siap Guncang Djakarta Warehouse Project alias DWP 2024, Berikut Daftar 12 Penampil di Line Up Fase Pertama

Cara penyajian:

- Taruh sedikit minyak ayam + kecap asin di mangkok.

- Masukkan mie yang sudah direbus

- Aduk rata, lalu lengkapi dengan pelengkap lainnya.

Selamat mencoba resep dan cara masak mie ayam di dapur rumah sendiri. Semoga bermanfaat. (*)