Luar Biasa Nikmatnya Tuna Tahu Terong Pete, Resep Sederhana Mudah Dibuat di Rumah

AKURAT JAKARTA  - Luar Biasa Nikmatnya Tuna Tahu Terong Pete, Resep Sederhana Mudah Dibuat di Rumah

Melakukan kreasi menu makan setiap hari bisa banget. Anda hanya butuh sekali gerak untuk memasak menu satu ini.

Berikut resep tuna tahu terong pete dilansir dari Facebook Kuliner. 

Baca Juga: Resep Udang Saus Padang, Mudah dan Enak Dibikin di Rumah

Bahan :

- 1/2 kg tuna, goreng
- 500 ml santan kental
- 1000 ml air
- 4 buah terong, potong sesuai selera beri sedikit garam lalu goreng hingga kecoklatan
- 3 buah tahu, rendam dahulu hingga rasa asemnya hilang atau jika mau lebih cepat rebus kemudian goreng
- 2 papan pete
- cabe kecil utuhan
- 1 buah tomat ukuran kecil
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 1 jempol laos

Baca Juga: Resep Oseng Daging Kentang, Bahan dan Cara Bikin Mudah di Rumah

Bumbu ulek :

- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- cabe kecil sesuai selera
- 1/4 jempol kunyit
- 1/2 jempol jahe

Cara buat :

- Tumis bumbu ulek hingga tanek, masukkan aneka rempah daun aduk aduk.

- Masukkan air lalu masak hingga mendidih. Beri garam, kaldu bubuk, sedikit gula pasir.

- Setelah mendidih masukkan tuna goreng, tahu goreng, cabe kecil utuhan, irisan tomat, pete, masukkan santan kental.

- Aduk aduk masak hingga santen benar benar mendidih, koreksi rasa terakhir masukkan terong goreng kemudian angkat dan sajikan. (*)