Resep Ayam Pedas Saus Tiram, Mudah Cara Bikin di Rumah, Rasanya Enak Banget

AKURAT JAKARTA - Resep Ayam Pedas Saus Tiram, Mudah Cara Bikin di Rumah, Rasanya Enak Banget

Ayam adalah makanan yang banya diminati di Indonesia. Salah satunya resep pedes saus tiram yang boleh dicoba.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep dan cara bikin Ayam Pedas Saus Tiram.

Baca Juga: Makan Nikmat Asem-asem Daging Sapi, Resep Cara Bikin di Rumah, Rasanya Seger Banget

Bahan :

1 ekor ayam, potong selera
1 bh jeruk nipis
2 btg daun bawang
2 sdm saus tiram
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 bh b.bombay, iris
3 bh daun jeruk
2 btg sereh, geprek
Gula, garam, kaldu jamur
Air secukupnya

Baca Juga: Resep Oseng Kikil, Mudah Dibuat di Rumah Rasanya Maknyus

Haluskan :

2 bh b.putih
4 bh b.merah
5 bh cabe rawit merah
5 bh cabe merah keriting
1 bh cabe merah

Caranya :

Kucuri ayam yg telah di potong potong dgn jeruk nipis, diamkan 15 menit bilas kembali. Beri parutan b.
Putih, parutan jahe, garam, merica diamkan 30 menit

Goreng ayam hingga kekuningan, menggorengnya jgn sampe terlalu kering, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga matang masukkan daun jeruk, dan sereh aduk2 masukkan juga semua bumbu dan b.bombay kecuali minyak wijen, dan daun bawang tambahkan air biarkan hingga mendidih, aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresep, aduk kembali, tes rasa.

Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk2, angkat. (*)