Cuma Butuh Rice Cooker, Nasi Liwet Ini Cocok Banget Buat Pagi Kamu

AKURAT JAKARTA - Menikmati nasi liwet teri daun jeruk di pagi hari bisa jadi pilihan sarapan yang simpel tapi nikmat banget.

Kamu nggak perlu repot masak di dapur berjam-jam, karena resep ini cukup pakai rice cooker, hasilnya pun wangi dan gurih kebangetan.

Menu nasi liwet ini cocok banget buat kamu yang butuh sarapan praktis tapi tetap menggugah selera.

Baca Juga: Resep Bikin Tahu dan Tempe Bacem, Mudah dan Rasanya Enak

Daun jeruk dan sereh bikin aromanya semerbak sejak awal dimasak.

Jangan heran kalau setelah mencoba, kamu bakal ketagihan dan pengin masak ini tiap pagi!

Bahan-bahan:

• 4 cup beras (cuci bersih)

• 4 cup air hangat

• 60 ml susu kental manis

• 5 lembar daun salam

• 10 lembar daun jeruk (iris tipis)

• 3 batang sereh (geprek)

• 100 gr ikan teri nasi / teri Medan

• Bawang goreng (untuk taburan)

Baca Juga: Bikin Lupa Diet! Deretan Kuliner Khas Singapura yang Bikin Ketagihan

• 5 buah cabai merah keriting (iris)

• 3 buah cabai rawit merah (iris)

• 5 buah cabai hijau besar (iris)

• 8 siung bawang merah (iris)

• 5 siung bawang putih (iris)

• Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: Dari Kalimati ke Kebon Jeruk, Ini 5 Surga Tersembunyi Pecinta Seafood di Jakarta, Sudah Coba Semuanya?

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam rice cooker.

2. Iris tipis semua bumbu: bawang merah, bawang putih, dan aneka cabai.

3. Masukkan bumbu iris ke dalam rice cooker bersama beras.

4. Tambahkan daun salam, daun jeruk (yang sudah diiris halus), dan batang sereh yang sudah digeprek.

5. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.

6. Larutkan 60 ml susu kental manis dengan 4 cup air hangat, aduk rata.

Baca Juga: Cocok Bikin untuk Acara Keluarga, Resep Mie Ayam Enak dan Simpel

1. Tuangkan larutan susu ke dalam rice cooker, aduk semua bahan hingga tercampur rata.

2. Masukkan ikan teri, aduk sedikit lagi untuk meratakan rasa.

3. Tutup rice cooker, lalu masak seperti biasa hingga nasi matang.

4. Setelah matang, aduk nasi selagi panas agar bumbu meresap sempurna.

5. Sajikan nasi liwet dengan taburan bawang goreng di atasnya. Nikmati selagi hangat!

(*)