Resep Telur Geprek, Enak Pedasnya dan Gampang Dibuat di Rumah

AKURAT JAKARTA - Resep Telur Geprek bisa jadi ide masak di rumah. Selain mudah dibikin, juga enak rasanya.

Telur adalah lauk yang sangat populer di Indonesia. Makanan berbahan telur ini bisa dikreasikan dengan banyak menu.

Berikut adalah resep Telur Geprek dikutip Akurat Jakarta dari Facebook Kuliner:

Baca Juga: Resep Indomie Seblak Macaroni, Hidangan Pedas yang Menggugah Selera, Gak Perlu Beli di Luar

Bahan:

- 2 butir telur
- 6 sdm tepung bumbu (aku pake yang spicy)
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- Garam, lada (optional)
- Air
- Minyak untuk menggoreng
- Cabe sesuai selera
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdm Minyak panas untuk mematangkan cabe

Baca Juga: Sinopsis Love Reset 30 Days, Dibintangi Kang Ha Neul dan Jung So Min, Film Romcom yang Bikin Ngakak

Cara:

1. Kocok telur dengan garpu, dadar telur seperti biasa (boleh tanpa minyak kalo pake wajan anti lengket). Setelah matang potong menjadi beberapa bagian

2. Campurkan tepung bumbu, tepung terigu, tepung maizena. Jika dirasa perlu bisa tambahkan garam, lada (aku engga, cukup dari tepung bumbu)

3. Ambil sedikit campuran tepung, tambahkan sedikit air untuk adonan basah/tepung pencelup

Baca Juga: Mau Traktir Pacar Tapi Duit Tipis? Tenang Ada Promo MCD Buy 1 Get 1 Hari Ini

4. Celupkan telur ke adonan basah, gulingkan ke campuran tepung kering. Lakukan beberapa kali sampai ketebalan yang diinginkan

5. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai matang, tiriskan

6. Haluskan cabe, bawang putih, garam. Tuangkan sedikit minyak panas agar cabe tidak bau langu. Masukkan telur crispy ke dalam cobek kemudian geprek hingga hancur. Siap disajikan dengan pelengkap.