Resep Oseng Bakso Mercon Anti Ribet, Cemilan dan Lauk Nasi yang Cocok untuk Penyuka Pedas

AKURAT JAKARTA - Penyuka pedas angkat tangan? Sebab, kali ini Akurat bakal spill resep yang cocok untuk penyuka pedas.

Yaitu resep oseng bakso mercon. Olahan bakso bercitarasa pedas yang cocok untuk cemilan dan lauk nasi.

Cara membuatnya anti ribet, irit budget, bahannya simple, dan mudah didapat di warung atau pasar.

Selain dijadikan cemilan atau lauk nasi, bakso mercon ini juga bisa dijadikan ide jualan, sob!

Bahan utama yang kalian untuk membuat makanan ini, yakni bakso sapi, bumbu berupa bawang dan aneka cabai.

Baca Juga: 21 Istilah dalam Bahasa Arab Betawi yang Biasa Digunakan Dalam Percakapan Sehari-hari, Simak di Sini!

Resep ini bisa kalian coba buat di rumah atau di kost, sob! Karena gak perlu alat masak yang ribet.

Penasaran? Berikut resep oseng bakso mercon, cemilan dan lauk nasi, sangat cocok untuk penyuka pedas:

Bahan:

• 500 gr bakso sapi kecil
• 5 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe
• 15 buah cabai rawit merah
• 10 buah cabai merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 buah jeruk limau
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Warga Bekasi Merapat! Akhir Pekan Ini Ada Konser Gratis Feel Koplo, Cek Lokasi dan Tanggalnya

Cara Membuat:

1. Potong bakso menyilang jangan sampai potong atau terputus. Sisihkan.
2. Goreng bakso dalam minyak yang cukup banyak hingga warna berubah dan permukaan sedikit kering. Angkat dan tiriskan.
3. Gerus bawang merah, bawah putih, cabai merah, dan cabai keriting hingga cukup halus. Cukup gerus kasar. Sisihkan.
4. Panaskan minyak sisa menggoreng bakso. Tumis bumbu gerus kasar bersama daun jeruk dan jahe hingga harum.
5. Masukkan bakso, aduk hingga bumbu tercampur rata dan bakso terlumuri bumbu.
6. Tambahkan perasan air jeruk limau, aduk hingga rata dan diamkan 10-15 menit. Angkat.
7.  Oseng bakso mercon siap disajikan.