Resep Oseng Kacang Panjang, Bahan Sederhana untuk Rasa yang Luar Biasa

AKURAT JAKARTA -Resep Oseng Kacang Panjang, yakni dengan bahan sederhana namun disajikan untuk rasa yang luar biasa. 

Tumis adalah salah satu masalah khas Indonesia dengan sedikit minyak dan bahan sayuran untuk lauk nasi.

Berikut adalah resep Oseng Kacang Panjang, seperti dikutip Akurat Jakarta dari Facebook Kuliner:

Baca Juga: Asam Pedas Ikan Patin, Enaknya Meresap Sampai Dalam, Auto Nambah Nasi

Bahan-bahan:⁣

- 12 bh kacang panjang⁣
- 1 bh Tempe⁣
- 2 papan Pete dikupas kulit⁣
- 5 bawang putih diiris⁣
- 4 bawang merah diiris⁣
- 5 bh cabe merah diiris⁣

Baca Juga: Jangan Lupa, Konser Gratis NDX AKA di Stadion Rawabadak Jakarta, Besok 31 Januari 2024, Ini Syaratnya

- 1 ruas lengkuas digeprek⁣
- 1 ruas jahe digeprek⁣
- 1 serai digeprek⁣
- 2 daun salam⁣
- 2 daun jeruk⁣
- 2 sdm kecap manis⁣
- 1 sdm saus tiram

Baca Juga: Mengenal Yor Forger di Serial Manga Spy x Family: Pembunuh Profesional yang Menyamar Sebagai Pegawai Kantor Pemerintahan

- 1 sdt gula pasir⁣
- 1/2 sdt garam⁣
- Air putih⁣ Minyak goreng

Cara membuat:⁣

1. Potong2 kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil2 tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan.⁣

2. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk, cabe merah. Aduk rata.

3. Masukkan kacang panjang dan pete oseng2 lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air.⁣

4. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng2 sebentar sampai semua bahan tercampur rata lalu matikan api dan sajikan.