Resep Semur Jengkol Dijamin Bikin Nafsu Makan Naik, Gampang Bisa Dibuat di Rumah

AKURAT JAKARTA - Resep Semur Jengkol Dijamin Bikin Nafsu Makan Naik, Gampang Bisa Dibuat di Rumah

Jika lagi bosan menu makan itu saja. Bisa coba dengan menu jengkol. Dijamin sensasinya beda.

Simak bahan dan cara bikin Resep Semur Jengkol dilansir dari Facebook Kuliner.

Baca Juga: Pertarungan Seru: Inter Milan Bakal Hadapi Red Star Belgrade di Liga Champions 2 Oktober Mendatang, Ini Dia Prediksi Skor dan Susunan Pemainnya

Bahan:

300 gram jengkol tua
6 butir bawang merah, iris tipis
1 buah tomat, potong kasar
2 lembar daun salam
5 sdm kecap manis (sesuai selera)
1 sdm gula merah, sisir
1 gelas air 

Baca Juga: Punya Sebutan Monster Dunia Hip Hop, Eminem Rupanya Konsisten Sindir P Diddy Lewat Lagu, Jadi Salah Satu Alasan Banyak yang Ogah Senggol Em?

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
2 butir kemiri
10 buah cabe merah keriting
5 cabe rawit (skip bila gak suka pedas)
1/2 sdm ketumbar
1 sdt merica butiran
1/4 buah pala
Sejumput jinten .

Cara membuat:

1. Cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk ( tujuannya untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol).

2. Setelah jengkol empuk angkat, bilas dengan air bersih bila perlu, tiriskan lalu memarkan.

Baca Juga: Ini Daftar Line Up Gelegar Musik Prambanan 2024 yang Digelar Awal Desember, Menghadirkan Mahalini hingga Juicy Luicy, Tiket Early Bird Rp 85 Ribu

3. Tumis bawang merah iris sampai matang kecoklatan, masukkan bumbu halus, tomat dan daun salam, aduk rata sampai bumbu matang, masukkan jengkol, tuangi air, biarkan mendidih.

4. Lalu masukkan garam, gula merah dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap.

5. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan dan hidangkan. (*)