Resep Ayam Rica Mudah Dibuat di Rumah, Bikin Makan Nambah Terus

AKURAT JAKARTA - Resep Ayam Rica Mudah Dibuat di Rumah, Bikin Makan Nambah Terus

Daging ayam adalah makanan yang banyak diminati masyarakat Indonesia, salah satunya resep dengan Rica.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep dan cara bikin Resep Ayam Rica.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Sensasi Enaknya di Mulut Terasa Banget

Bahan:

1 ekor ayam, potong-potong
3 sdm minyak goreng
2 batang serai, memarkan
2 daun jeruk, 2 daun salam
1 ruas
Lengkuas
1 sdt garam, 1 sdt gula merah serut
200 ml air
2 sdm kecap manis

Bumbu Halus:

5 cabai merah besar, 5 cabai rawit
8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih
1 ruas jahe, kunyit
2 butir kemiri
1 sdt merica

Baca Juga: Resep Mie Gacoan Bisa Jadi Ide Bisnis Rumahan, Rasanya Seenak yang Dijual

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan air, garam, gula merah, masak hingga ayam matang.

4. Masukkan kecap,masak hingga kuah mengental

5. Aduk rata, angkat dan siap disajikan. (*)