Resep Masakan Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu, Coba Aja Enak

AKURAT.CO - Resep masakan Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu, coba saja enak dan gampang cara membuatnya.

Lodeh merupakan masakan rumah sehari-hari yang banyak penggemarnya karena praktis dan mudah dibuat.

Berikut adalah resep bahan dan cara bikin Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu dikutip dari Facebook kuliner.

Baca Juga: Mengandung Banyak Antioksidan, Ini 5 Manfaat Buah Pir Bagi Kesehatan

Bahan:

- 1 papan tahu
- 1 ikat kacang panjang
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkoas geprek
- 1 sachet santan bubuk tr*na s*m
- Sejumput udang impun
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya vetsin
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya ketumbar bubuk
- Secukupnya air dan minyak goreng

Baca Juga: Istilah 'Skena' Lagi Ramai, Bahasa Gaul Gen Z di Medsos untuk Pecinta Musik, Apa Sih Artinya?

Bumbu halus:

- 9 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 5 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah keriting
.
Cara memasak:

1. Potong kacang panjang, begitu juga potong dadu tahu, goreng tahu agar tidak mudah hancur. Siapkan semua bahan, goreng setengah matang, lalu uleg halus.

Baca Juga: Astaga! Penyelenggara Pesta Seks di Semanggi Punya 100 Member

2. Siapkan air dalam panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam dan laos geprek. Tambahkan kacang panjang. Masukkan udang impun, lada bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, dan vetsin. Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk.

3. Tambahkan santan bubuk tropicana Aduk kembali dan tambahkan tahu goreng, Setelah semuanya mendidih, cek rasa. Sajikan.