Resep Masakan Ayam Sambal Kemangi, Rasanya Enak Mudah Dibuat di Rumah

AKURAT.CO - Resep masakan Ayam Sambal Kemangi, coba saja di rumah rasanya pasti enak dan gampang cara membuatnya.

Memang, ayam ini merupakan daging yang paling populer dan paling banyak diternak di seluruh dunia karena rasanya yang enak.

Menu olahan Ayam menjadi makanan yang mudah ditemukan di Indonesia. Salah satunya menu ayam panggang madu yang dijual mulai restoran hingga pinggiran jalan. 

Baca Juga: Tips Mengatur Keuangan untuk Generasi Z

Berikut adalah resep bahan dan cara bikin Ayam Sambal Kemangi dikutip dari Facebook kuliner.

Bahan:

- 10 sayap ayam..potong menjadi 2 bagian..cuci bersih..rebus sebentar bersama sedikit jahe..daun jeruk salam serai dan sedikit garam..lalu goreng setengah kering
- 3 ikat kemangi..ambil daunnya..cuci bersih dan tiriskan
- 1 sdm gula putih
- 1 sdt garam
- 1 bks kaldu bubuk
- Minyak secukupnya
- Air matang kurleb 300 ml

Baca Juga: Bahan Alami untuk Mengurangi Milia

Bumbu yg dihaluskan:

- Cabe rawit merah dan cabe merah keriting sesuai selera
- 10 bawang merah
- 6 bawang putih

Bumbu pelengkap:

- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai digeprek
- 2 ruas lengkuas digeprek

Baca Juga: Ketua KADIN Jadi Ketua Tim Salah Satu Capres, Badan Pengusaha Pemuda Pancasila: Sah-Sah Saja

Caranya:

- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang.

- Masukkan bumbu pelengkap...tambahkan gula..garam..kaldu bubuk...aduk rata..biarkan mendidih..

- Koreksi rasa...dan masukkan ayamnya...aduk rata lalu tutup supaya bumbu meresap...sesekali buka dan aduk balik.

- Tunggu sampai air menyusut baru masukkan kemangi..aduk rata dan matikan
.