Resep Tumis Jamur Sosis, Menu Sederhana Enak dan Sehat

AKURAT JAKARTA - Resep Tumis Jamur Sosis, bisa jadi pilihan menu sederhana, yang hemat namun rasanya tetap enak dan menyehatkan.

Tumis adalah teknik memasak cepat dengan menggunakan sedikit minyak dan api besar, biasanya untuk bumbu.

Bahan tumis dimasak biasanya sayuran yang dipotong-potong kecil atau dimemarkan terlebih dahulu agar panas cepat masuk.

Baca Juga: Menu Akhir Bulan, Resep Tumis Toge Tahu Enak dan Sehat

Berikut adalah resep bahan dan cara bikin Tumis Jamur Sosis dikutip dari Facebook:

Bahan:

- 250 gr jamur tiram, suwir kasar, cuci dan tiriskan
- 3 buah sosis, potong dan belah tidak putus
- 1 buah paprika hijau, iris
- Minyak untuk menumis

Baca Juga: Perkembangan Kasus Pelecehan Miss Universe Indonesia, Polisi Segera Tetapkan Tersangka

Bumbu iris:

- 4 siung bawang merah
- 2 sdm baceman bawang putih (bisa diganti dengan 4 siung bawang putih)
- 2 buah cabai merah

Bahan saus:

- 1 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdt saus sambal
- Garam, gula, merica, kaldu bubuk secukupnya
- 100 ml air matang

Cara buat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum lalu masukkan sosis aduk rata.

2. Masukan jamur tiram masak hingga layu, tambahkan semua bahan saus. Koreksi rasa.

3. Sesaat sebelum diangkat masukkan paprika, masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.
.