Mau Bikin Sambal Tempe Pedas Gurih Seperti Kesukaan Ganjar Pranowo? Begini Resep dan Cara Buatnya, Sederhana dan Mudah

AKURAT JAKARTA - Salah satu makanan kesukaan Capres nomor 03, Ganjar Pranowo, adalah sambal tempe. Sederhana tapi enak dan bikin nagih.

Sambal tempe menjadi makanan yang disukai Ganjar Pranowo, karena menu ini yang dulu selalu dihidangkan oleh sang ibu sebagai sarapan kala Ganjar kecil.

Olahan makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe dan rempah-rempah ini menjadi salah satu pilihan favorit bagi pecinta makanan pedas di Indonesia.

Sambal tempe juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.

Baca Juga: Siapa Sih Dharma Pongrekun dan Kun Wardana, Pasangan Cagub-Cawagub DKI Jakarta Jalur Independen? KPU Nyatakan Paslon Ini Memenuhi Syarat Dukungan

Tempe sebagai bahan dasarnya memiliki kandungan protein nabati yang tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh.

Selain itu, sambal tempe juga mengandung lemak sehat, karbohidrat, serat, dan vitamin B kompleks.

Sambal tempe juga mengandung berbagai macam rempah-rempah seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terasi.

Kombinasi dari bahan-bahan tersebut membuat sambal tempe menjadi makanan yang memberikan rasa pedas, gurih, dan nikmat.

Bagi kalian yang ingin membuat Sambal Tempe ala kesukaan Ganjar Pranowo, ini resep dan cara bikinnya:

Baca Juga: CATAT! Ini Deretan Promo Terbang AirAsia Rute Asia & Australia: Dari Jakarta ke Singapura Gak Sampai Rp500 Ribu

Bahan:

- 10 potong tempe goreng

- 5 buah rawit ijo/merah

- 8 buah cabai merah keriting

- 5 cm kencur

- 3 buah bawang merah

- 1 siung bawang putih

- garam secukupnya

- Gula secukupnya

Baca Juga: Cuma 4 Jam dari Jakarta! Ini 3 Rute Rekomendasi yang Bisa Dilalui untuk Menuju ke Geopark Ciletuh

Cara Memasak:

1. Tumis cabai dan bawang dalam minyak panas, angkat lalu tiriskan.

2. Ulek cabai, bawang, kencur, beri garam dan gula merah secukupnya.

3. Koreksi rasa sesuai selera.

4. Masukkan tempe goreng ke dalam cobek, kemudian ulek tempe jangan sampai halus.

5. Ulekan tempe goreng yang masih kasar kemudian aduk bersama bumbu sambal hingga merata.

6. Sambal tempe pun siap disajikan dengan nasi hangat. (*)