Tak Hanya Nasi, Ini Deretan Makanan Pokok Lokal yang Tak Kalah Bergizi

AKURAT JAKARTA - Beras sudah lama menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia.

Hampir setiap daerah di Tanah Air menjadikan nasi sebagai menu utama di meja makan.

Namun, hanya sebagian kecil wilayah seperti Maluku, Papua, dan Sulawesi yang terbiasa mengganti nasi dengan bahan lain seperti sagu.

Baca Juga: Konser ATEEZ di ICE BSD City pada 31 Januari 2025, Penjualan Tiket Umum Dimulai 20 November, Segini Harganya!

Sayangnya, ketika harga beras melonjak, kamu pasti ikut merasakan dampaknya.

Padahal, Indonesia sebenarnya punya banyak alternatif pangan yang tak kalah bergizi dan bisa menggantikan nasi.

Sayangnya, pemerintah belum terlalu gencar mendorong masyarakat untuk mencoba sumber karbohidrat lain yang lebih beragam.

Baca Juga: K-pop TREASURE Siap Kembali Goyang Jakarta pada April 2026, Penjualan Tiket Dimulai 25 November, Segini Harganya

Agar kamu tidak bergantung sepenuhnya pada beras, berikut beberapa pilihan pengganti nasi yang bisa menjadi solusi saat harga beras naik.

1. Singkong

Singkong memiliki kandungan karbohidrat tinggi dan dapat diolah menjadi berbagai bentuk makanan pokok seperti tiwul, gaplek, oyek, dan bahkan beras singkong.

Baca Juga: 4 Cara Praktis Pesan Makanan di Kereta Api, Nomor 2 Bikin Perjalanan Makin Nyaman!

Selain mudah ditemukan, singkong juga bisa membantu menjaga ketahanan pangan nasional.

2. Jagung

Jagung merupakan sumber energi dengan indeks glikemik rendah.

Baca Juga: Rahasia Kulit Glowing dan Awet Muda yang Jarang Diketahui, Ternyata Kuncinya Ada di Dapurmu!

Di beberapa daerah, masyarakat telah lama mengonsumsinya dalam bentuk nasi jagung, bubur jagung, hingga ampok.

Kini, inovasi seperti nasi jagung instan membuatnya semakin praktis dan bergizi.

3. Pisang

Baca Juga: Jangan Dibuang! Kulit Lemon Ternyata Punya 5 Khasiat Ajaib Ini

Selain kaya karbohidrat, pisang juga mengandung serat, vitamin, dan mineral.

Pisang bisa menjadi alternatif makanan pokok yang mudah diolah dan menyehatkan.

4. Talas

Baca Juga: Memorifest 2025: Festival Musik Skramz Hadir di Surabaya Akhir Pekan Ini, Cek Daftar Penampil dan Harga Tiketnya di Sini!

Talas mengandung karbohidrat kompleks dan serat tinggi.

Teksturnya lembut, rasanya netral, dan cocok dijadikan bahan pengganti nasi bagi kamu yang ingin menjaga kadar gula darah.

5. Kentang

Baca Juga: Harry Potter in Concert Hadir di JIExpo Kemayoran pada Januari 2026, Penjualan Tiket Early Bird Berlangsung hingga 30 November, Segini Harganya!

Kentang menjadi pilihan populer karena mengandung karbohidrat kompleks, serat, dan kalium.

Mudah diolah menjadi kentang rebus, tumbuk, atau panggang yang sama-sama mengenyangkan.

6. Sagu

Baca Juga: Emas Pegadaian Lanjutkan Tren Positif, Harga UBS dan Galeri24 Kompak Melonjak Dua Hari Beruntun

Sebagai sumber energi alami, sagu banyak dikonsumsi di Indonesia Timur.

Olahannya seperti papeda dan bubur sagu terbukti menyehatkan sekaligus mendukung pola makan berkelanjutan.

Dengan mengenal berbagai sumber karbohidrat ini, kamu bisa tetap kenyang tanpa selalu bergantung pada nasi. (*)