Kerang Hijau Sumber Protein dan Kaya Nutrisi untuk Kesehatan, Ini 8 Manfaatnya Bagi Tubuh Kita

AKURAT JAKARTA - Kerang hijau menjadi salah satu jenis kerang yang banyak hidup di perairan Indonesia, dan sengaja dibudidayakan masyarakat 

Kerang hijau sendiri kerap diolah menjadi berbagai masakan, seperti dicampur bumbu saus padang, balado, dan kunyit.

Kabar baiknya, ternyata kerang hijau mengadung beragam nutrisi dan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh kita, lho!

Meski harganya lebih terjangkau dibanding ikan atau hewan laut konsumsi lainnya, kandungan nutrisi di kerang hijau tidak kalah keren.

Baca Juga: Pecinta Musik Merapat! Ada Konser Gratis Endah N Rhesa di Pesta Pinggiran Akhir Pekan Ini, Cek Lokasi dan Jadwal Acaranya

Diantaranya kerang hijau merupakan sumber protein, lemak omega-3, vitamin B12, antioksidan, dan masih banyak lagi.

Beragam nutrisi tersebut sangat bermanfaat dalam menjaga dan menyokong kesehatan serta kekebalan tubuh agar terhindar dari beragak penyakit.

Selengkapnya, dilansir dari berbagai sumber, kandungan nutrisi dan manfaat kerang hijau untuk kesehatan tubuh, meliputi:

Baca Juga: Jangan Lupa! Aksi Damai Depok Bersama Palestina Digelar Minggu 26 November 2023, Cek Lokasinya di Sini

1. Sumber Omega-3

Kerang hijau kaya akan asam lemak omega-3, yang penting untuk kesehatan jantung dan otak.

Asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, mengatur tekanan darah, dan mendukung fungsi otak.

2. Sumber protein

Kerang hijau mengandung protein tinggi, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

Protein juga berperan dalam menjaga kesehatan otot, kulit, dan organ-organ lainnya.

3. Kaya Glukosaminoglikan

Kerang hijau mengandung glukosaminoglikan, yang merupakan senyawa yang penting untuk kesehatan sendi.

Glukosaminoglikan dapat membantu meredakan peradangan dan mendukung kesehatan tulang rawan.

Baca Juga: Jokowi Bakal Reshuffle 12 Menteri Ini, Bersih-bersih Pro-Ganjar? Begini Klarifikasi Pihak Istana

4. Sumber Mineral

Kerang hijau mengandung berbagai mineral penting seperti seng, selenium, dan yodium.

Mineral-mineral ini mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk fungsi tiroid, sistem kekebalan tubuh, dan kesehatan reproduksi.

5. Kaya antioksidan

Beberapa senyawa antioksidan dalam kerang hijau dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko peradangan dalam tubuh.

6. Sumber Vitamin B12

Kerang hijau merupakan sumber vitamin B12, yang penting untuk produksi sel darah merah, fungsi saraf, dan metabolisme energi.

7. Menjaga kesehatan mata

Kandungan zeaxanthin dalam kerang hijau dapat memberikan manfaat untuk kesehatan mata dengan melindungi dari efek buruk sinar UV dan radikal bebas.

Baca Juga: Daftar UMP 2024 di 33 Provinsi Indonesia, Terendah Jawa Tengah dan Jawa Barat dan Tertinggi DKI Jakarta, 5 Provinsi Belum Menetapkan

8. Menjaga fungsi tiroid

Selenium adalah mineral yang penting untuk fungsi tiroid dan kekebalan tubuh.
Kerang hijau adalah sumber yang baik untuk mendapatkan asupan selenium yang cukup. (*)