Manfaat Konsumsi Susu Biji Labu dan Cara Membuatnya

AKURAT JAKARTA - Selain daging buahnya yang sering diolah menjadi makanan, biji labu ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan.

Salah satu cara sederhana untuk menikmati nutrisi dari biji labu adalah dengan mengolahnya menjadi susu yang menyegarkan.

Susu biji labu tidak hanya kaya gizi, tetapi juga dapat menjadi alternatif sehat bagi mereka yang mencari variasi minuman bergizi selain susu hewani atau nabati lainnya.

Baca Juga: Jakarta Punya 6 Tempat Makan Nuansa Pedesaan, Cocok untuk Healing Akhir Pekan

Proses pembuatan susu biji labu cukup mudah.

Pertama, siapkan satu genggam biji labu yang telah dicuci bersih.

Rendam biji tersebut selama 24 jam untuk melunakkan teksturnya.

Baca Juga: The Papandayan Jazz Fest 2025 Digelar Awal Oktober, Hadirkan Puluhan Musisi Lintas Genre, Berikut Daftar Penampil dan Harga Tiketnya!

Setelah itu, blender dengan air menggunakan perbandingan satu bagian biji labu dan empat bagian air.

Rebus hingga mendidih, kemudian saring sebelum disajikan.

Susu biji labu sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar, yakni sekitar setengah gelas per hari.

Baca Juga: Simak, Berikut Cara Minimalkan Risiko Kanker Payudara dengan Tiga Olahraga Ini

Biji labu dikenal sebagai sumber nutrisi yang melimpah.

Kandungan protein di dalamnya berperan penting dalam membangun serta memperbaiki jaringan tubuh.

Serat yang tinggi membantu melancarkan sistem pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Baca Juga: Dari Sayuran Hijau sampai Susu, Ini 5 Rahasia Makanan Penopang Tulang Sehat

Magnesium mendukung fungsi saraf, otot, serta kesehatan tulang, sementara seng berperan dalam menjaga sistem kekebalan tubuh, kesuburan pria, dan kualitas tidur.

Selain itu, biji labu juga mengandung triptofan, antioksidan, serta lemak sehat termasuk Omega-3 dan Omega-6 yang baik untuk kesehatan jantung.

Dari sisi manfaat kesehatan, konsumsi susu biji labu secara rutin dapat membantu meningkatkan kualitas tidur.

Baca Juga: Fakta Mengejutkan Kota Terpadat 2025, Posisi Jakarta Terungkap

Triptofan di dalamnya mendukung produksi melatonin dan serotonin yang berfungsi mengatur siklus tidur.

Kandungan magnesium dan serat juga berkontribusi menjaga tekanan darah, gula darah, sekaligus menurunkan risiko penyakit jantung.

Tidak hanya itu, penelitian menunjukkan biji labu dapat membantu meredakan gejala pembesaran prostat jinak (BPH) serta meningkatkan kesuburan pria berkat kandungan seng yang tinggi.

Baca Juga: Tips Jitu Jaga Kesehatan Pencernaan, Urutan Terakhir Sering Terlewatkan

Dengan profil gizi yang lengkap, susu biji labu juga dapat menjadi sumber energi alami karena kaya kalori dan lemak sehat.

Minuman ini cocok dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang untuk mendukung kesehatan jangka panjang. (*)