Jangan Asal Cepat Kenyang, Kebiasaan Makan Terlalu Cepat Ternyata Bisa Tingkatkan Risiko Sindrom Metabolik

AKURAT JAKARTA - Makan terburu-buru sudah menjadi kebiasaan bagi sebagian orang dengan aktivitas padat.

Sarapan dilakukan sambil bersiap ke kantor, makan siang di sela pekerjaan, hingga makan malam yang dihabiskan secepat mungkin karena kelelahan.

Kebiasaan tersebut ternyata bukan sekadar persoalan mengatur waktu.

Cara seseorang menghabiskan makanan juga berkaitan dengan kesehatan, termasuk kemungkinan mengalami sindrom metabolik.

Melansir jurnal Frontiers in Nutrition, orang yang makan cepat memiliki kemungkinan lebih tinggi mengalami sindrom metabolik dibandingkan mereka yang makan lebih lambat.

Sindrom metabolik merupakan kumpulan kondisi yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Kondisi ini mencakup lingkar perut berlebih, tekanan darah tinggi, gangguan gula darah, serta kelainan kadar lemak dalam darah.

Mengapa Makan Terlalu Cepat Bisa Berisiko?

Tubuh membutuhkan waktu untuk mengenali sinyal kenyang.

Ketika seseorang makan terlalu cepat, makanan bisa terus masuk sebelum tubuh memberikan tanda bahwa asupan sudah mencukupi.

Baca Juga: Temui Presiden Prabowo 2,5 Jam, Gibran Sampaikan Niat Mundur dari Wapres, Imbas Polemik Ijazahnya

Akibatnya, seseorang berpotensi mengonsumsi makanan lebih banyak daripada kebutuhan tubuhnya.

Selain kecepatan makan, proses mengunyah juga memiliki peran penting.

Dalam laporan Effects of chewing on appetite, food intake and gut hormones: A systematic review and meta-analysis, sejumlah eksperimen menunjukkan bahwa mengunyah dapat membantu mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi.

Peningkatan jumlah kunyahan juga ditemukan berkaitan dengan hormon pencernaan yang berhubungan dengan rasa kenyang.

Apa yang Terjadi Jika Makanan Tidak Dikunyah dengan Baik?