Buah dan Sayur yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

AKURAT.CO - Kulkas atau lemari pendingin kerap menjadi salah satu media untuk mengawetkan atau memoerpanjang usia makanan, buah, dan sayuran.

Namun ternyata beberapa jenis buah dan sayur sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam kulkas karena suhu rendah kulkas dapat merusak tekstur dan rasa mereka.

Tidak hanya itu, beberapa jenis buah dan sayur justru jadi malah cepat busuk dan cepat matang ketika disimpan di kulkas.

Baca Juga: Perlu Langkah Darurat Atasi Polusi Jakarta, BRIN Diminta Secepatnya Lakukan Hujan Buatan

Dan berikut beberapa jenis buah dan sayur yang tidak boleh disimpan di kulkas:
Buah

1. Pisang

Suhu dingin dapat membuat kulit pisang menjadi hitam dan teksturnya berubah menjadi lembek.

Baca Juga: Tanggapi Usulan ASN Harus Beli Kendaraan Listrik, DPRD: Kebijakan yang Aneh!

2. Tomat

Suhu dingin dapat merusak sel tomat dan membuat tomat kehilangan rasa dan tekstur yang baik.

3. Mangga

Mangga matang lebih baik disimpan di luar kulkas untuk mempertahankan rasa dan aroma yang optimal.

4. Pepaya

Pepaya matang juga lebih baik disimpan di luar kulkas karena suhu dingin dapat mempengaruhi tekstur dan rasa buah.

Baca Juga: CREA Nilai WFH Tak Efektif Tekan Polusi Udara di Ibu Kota

5. Jeruk

Jeruk memiliki kulit yang cukup tahan suhu dan kulkas dapat membuatnya kering dan kehilangan rasa.

Sayuran

1. Kentang

Kentang cenderung mengalami perubahan tekstur dan rasa jika disimpan di kulkas

Untuk menjaga kualitas kentang tetap baik, simpan kentang di tempat yang sejuk, gelap, dan kering, seperti dalam wadah di tempat yang teduh.

2. Bawang putih dan bawang merah Bawang-

bawangan sebaiknya disimpan di tempat yang kering dan berudara, bukan di kulkas, karena kelembapan di dalam kulkas bisa mempengaruhi kualitas dan membuat bawang cepat busuk

3. Labu

Labu seperti labu kuning atau labu musim gugur sebaiknya disimpan di tempat yang kering dan berudara, bukan di kulkas.

Hal yang penting dan harus selalu diingat dalam mengawetkan makanan, suhu dan iklim dapat mempengaruhi usia makanan.

Yuk, mulai sekarang bijak dalam menempatkan jenis buah dan sayur agar tekstur dan rasanya tetap terjaga!