Resep Kambing Kecap, Menu Idul Adha yang Wajib Dicoba

AKURAT JAKARTA - Idul Adha sebentar lagi tiba, akan banyak daging kurban seperti kambing bisa diolah.

Jika bosan dengan menu sate, daging kurban diolah dengan bumbu kecap bis dicoba.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut resep Kambing Kecap mudah dibikin.

Baca Juga: Kambing Masak Asam Pedas, Hidangan Sedap Nan Aromatik Resep Idul Adha

Bahan:

500g daging kambing
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 biji tomat
5 sendok kecap manis
1 sendok kecil garam
1 sendok kecil penyedap
1/2 sendok kecil lada bubuk
100 ml air
minyak goreng secukupnya
bawang goreng secukupnya

Baca Juga: Larangan Ondel-ondel untuk Mengamen Bakal Diatur dalam Perda Tentang Lembaga Adat Betawi, Wagub Rano: Supaya Bisa Tampil di Tempat Pantas

Cara membuat:

1. haluskan bawang merah dan bawang putih

2. panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus

3. masukkan daging kambing, kecap manis, air, garam, lada bubuk, dan penyedap lalu aduk merata

4. masukkan potongan tomat, koreksi rasa lalu sajikan dengan taburan bawang goreng. (*)