Resep Sate Sapi Empuk, Persiapan Buat Lebaran Idul Adha

AKURAT JAKARTA - Resep sate sapi empuk ini bisa jadi ide menu lebaran Idul Adha nanti ya karena banyak daging kurban.

Tidak hanya sate kambing, Resep sate sapi yang empuk, gurih dan yummy ini bisa jadi pilihan.

Dikutip dari Facebook Kuliner berikut resepnya:

Baca Juga: Resep dan Cara Mengolah Daging Sapi Qurban Menjadi Empal yang Empuk dan Lezat, Bisa Dicoba Masak Sendiri di Rumah

Bahan Bahan:

500 gram daging sapi

1/2 sdm air perasan jeruk nipis 5 sdm kecap manis (sesuai selera) Secukupnya tusuk sate Secukupnya daun pepaya

Bumbu Halus

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1/2 sdt ketumbar

1/3 sdt lada

1/2 garam

Baca Juga: Selain Sate dan Gulai, Daging Kambing Juga Enak Dimasak Tongseng, Nih Catat Resep Idul Adha

Bahan Pelengkap

Secukupnya tomat iris Secukupnya bawang merah iris Secukupnya cabe iris Secukupnya kecap manis secukupnua acar timun Secukupnya jeruk limau

Langkah-Langkah :

1. Potong dadu daging sapi, atau potong sesuai selera.

2. Siapkan wadah, campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan kecap manis dan air perasan jeruk nipis. Campurkan potongan daging dengan bumbu.

3. Remas Remas daun pepaya (jangan sampai hancur) bungkus daging yang telah di Marinasi dengan daun pepaya, diamkan selama 30-60 menit 3. Sipkan tusuk sate, tusuk daging sapi masing masing 3-4 potong pertusuk,

4. Bakar sate diatas bara api atau grill pan, jangan lupa dibalik dan diolesi sesekali dengan sisaan campuran bumbunya. Masak hingga sate matang.

5. Siapkan piring, tata sate sapi beserta bahan pelengkap lainnya

6. Sate kambing sapi disajikan.

TIPS AGAR DAGING SAPI EMPUK

- Daun pepaya bisa digunakan untuk membantu mengempukkan daging, caranya bisa diremas-remas sebelum digunakan

- Nanas bisa juga digunakan untuk mengempukkan daging, caranya beri beberapa potongan nanas dan campurkan saat Marinasi sate sapi, diamkan sekitar 30 menit.

Yuk jangan lupa cobain resepnya, save resepnya jika tips ini bermanfaat

Selamat mencoba. (*)