Wajib Dicoba Nih, Tips 3 Langkah Menggoreng Ayam Tidak Meletup dan Lengket di Penggorengan

AKURAT JAKARTA - Wajib Dicoba Nih, Tips 3 Langkah Menggoreng Ayam Tidak Meletup dan Lengket di Penggorengan

Bagi sebagian orang menggoreng ayam atau ikan bikin was was karena cipratan minyak dan Lengket.

Berikut Tips Menggoreng Ayam Agar Tidak Meletup dan Lengket

Baca Juga: Berikut 6 Rekomendasi Warung Mie Ayam Enak di Jakarta Selatan yang Patut Dicoba,

1. Panaskan wajan

Pastikan bagian dalam wajan benar-benar kering, terutama ketika wajan selesai dicuci.

Bisa mengeringkan dengan meletakkan wajan kosong di atas api kompor, hingga kandungan air dalam wajan hilang.

Hal ini m ampuh dalam meminimalisir terjadinya letupan minyak yang tercipta karena adanya komponen air di dalam minyak goreng.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Warung Nasi Pecel di Jakarta Wajib Dicoba, Bumbu Kacang Seenak Makan di Jawa Timur

2. Tuangkan minyak goreng

Jika wajan sudah cukup panas, maka tuangkan minyak goreng dan tunggu sampai minyak benar-benar panas.

Pastikan untuk menggunakan minyak banyak sehingga mampu merendam seluruh permukaan potongan ayam agar matang secara merata.

3. Tambahkan garam dapur

Hanya dengan menambahkan garam di atas minyak penggorengan dapat mengantisipasi terjadinya letupan.

Tidak perlu terlalu banyak ketika menambahkan garam dalam minyak, cukup ¼ sdt untuk setiap seliter minyak.

Cara ini juga membuat rasa masakan jadi lebih gurih. Setelah minyak benar-benar panas, barulah adonan ayam goreng dimasukkan ke dalam wajan tersebut. (*)