Makan Sukses Tengkleng Kambing, Resep dan Cara Membuat Sendiri di Rumah

AKURAT JAKARTA - Makan Sukses Tengkleng Kambing, Resep dan Cara Membuat Sendiri di Rumah

Tengkleng Kambing bisa menjadi pilihan makanan enak di rumah. Salah satunya resep Tengkleng yang boleh dicoba.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep dan cara bikin Tengkleng Kambing.

Baca Juga: Makan Enak Gulai Tunjang Khas Padang, Resep dan Cara Membuat Sendiri di Rumah

Bahan-bahan:

500 gr daging kambing bagian tulang

Bumbu halus:

6 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 kemiri
5 cabai keriting
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 butir gula merah
1 sdt ketumbar
1 sdt lada bubuk
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
1 lengkuas, serai, daun salam

Baca Juga: Resep Mie Goreng Terenak saat Lapar Malam Hari, Manfaatkan Bumbu di Dapur Gampang dan Enak

Cara Membuat:

Rebus daging kambing menggunakan daun salam & lengkuas, pakai motode 5-30-7 mrnit

Haluskan semua bumbu halus

Tumis bumbu halus hingga harum, kasi aromatik, & tambahkan air, lalu masukkan daging, masak hingga bumbu meresap

Boleh juga dikasi cabai rawit utuh biar makin mantap selamat mencoba. (*)